苦瓜红烧猪蹄做法
2023-08-29 分类:百科
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材料:猪蹄2只,苦瓜300克,姜20克,葱20克,盐、味精各适量。 做法: 1.猪蹄焯水捞出沥干后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍破备用。 2.起锅倒油,锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐翻炒加适量水开锅转小火炖3.猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。
苦瓜红烧猪蹄做法
1猪蹄切块,泡水去血水。
2苦瓜洗后切开去瓤去仔,切块(大小随意)。
3锅里加水,猪蹄、花椒、大料,先炖猪蹄(也是看个人的口味炖时间的长短),加苦瓜
最后加盐调味。
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