土豆：中国国菜谜

不是的。

我国最早出现的马铃薯难以很顺利繁殖，并进入大田生产。自19世纪中期至20世纪初，由于鸦片战争后的口岸开放及各国殖民者、传教士、探险家、旅行者等各色人的蜂拥而入，马铃薯传入的途径不断扩大，品种亦随之增加。如山西、陕西有德国和比利时传入的品种。山东有从德国传入的品种四川有从美国传入的品种。

土豆是中国的国菜吗

土豆不是中国的国菜，是从外国传入中国的。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。