清新爽口！学习柠檬烧菜步骤

材料:鱼、盐、柠檬、蒸鱼豉油、白糖

做法：

1、鱼处理干净后，撒上适量食盐腌制十分钟左右

2、准备一个柠檬，清洗干净，切成小丁备用

3、将切好的柠檬丁放入碗中，加入三勺蒸鱼豉油，两勺食用油，一勺白糖，搅拌均匀

4、腌制好的鱼和柠檬料汁一起放入锅中，隔水蒸10分钟左右

5、倒掉鱼盘里面多余的汁，均匀的淋上柠檬料汁即可

6、可以铺一些柠檬片、辣椒圈或葱花作为点缀

柠檬烧菜的做法

1、将鸡腿切成块状柠檬一颗挤汁，另一颗切片备用。

2、热油锅，爆香姜片，放入鸡腿肉，再加柠檬汁、调味料、水，盖上锅盖用大火煮开，再转小火焖煮30分钟，最后加入几片柠檬片即完成。