【美食秘籍】轻松学会炸豆豉酱的家常做法
2023-09-06 分类：百科
TIPS：本文共有 153 个字，阅读大概需要 1 分钟。
食材：豆豉80公克，蒜末20公克，姜末5公克，辣椒末5公克，红葱头末10公克，酱油1.5大匙，细砂糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄。
做法：
1、将豆豉洗净剁碎备用。
2、取一炒锅，烧热后加入约1大匙沙拉油，以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后，加入作法1的豆豉一起炒香。继续加入所有调味料，煮滚后即为豆豉酱。
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