冬日养生局

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小编云：唯美食与爱不可辜负

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今年的冬天来得似乎晚了些，明明已是腊月中旬，气温却无下降的趋势。

前几日艳阳高照，小编闭关已久，一时心血来潮，想晒晒太阳，杀个菌啥的，然而只待了半刻，就浑身滚烫、面红耳赤，只得退下。

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话说回来，虽然没有大幅度降温，但现在好歹是冬天，既然是冬天，又怎么能少得了火锅呢？

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提到火锅，你首先想到的是什么呢？

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反正小编想到的就是辣椒了，毕竟吃火锅，怎么能少得了辣椒呢？这可是火锅的专属味道啊！

作为一个江西人，小编可是无辣不欢呐，不过我们今天的主题并不是辣火锅，而是它的对手--养生番茄锅。

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番茄锅的红不似辣锅浓郁，却是分外艳丽惹眼！

一直以来小编都是吃的鸳鸯锅，一边是刺眼的辣，一边是清淡的鲜，昨天小编破天荒地吃了一顿番茄锅。

嗯，果然人生需要多去尝试，不能一成不变，番茄锅的味道真是不错呀！

这里小编推荐各位自己在家煮火锅，有三大原因：一是省钱，二是省钱，三还是省钱。

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当然，不要忘记邀上几个亲朋好友，毕竟吃火锅还是要讲究氛围的，一个人吃太过冷清乏味，要一群人抢着吃才是火锅好吃的真正奥义啊！

这里推荐几种（小编觉得）好吃的食材！

（一）海虾

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记得要是活着的，这样的海虾吃起来才会有甜，也就是鲜味。

小提示：最好在虾活着的时候去除虾线，既快捷又能保证将虾线去除干净。

（二）白萝卜

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民间谚语：冬吃萝卜夏吃姜。

冬天吃萝卜，效果堪比人参，虽然说得有些夸张，但冬天多吃萝卜的确对身体好。

不过比起吃萝卜的好处，小编更喜欢萝卜吸满汤汁后的清爽口感，一口下去，唇齿生香啊！

（三）牛肉

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一般来说，小编喜欢用辣锅涮牛肉，不过昨天用番茄锅试了一下，味道还行，就是有些偏淡，辅以花椒酱油口味最佳。

涮火锅的牛肉最好是选牛肚子上的，也就是牛里脊，这个地方的肉涮火锅最合适了，口感嫩嫩的，但不会太散，很紧实。

这三种食材均是常见易得，其他的小编就不一一列举了。

据说很快就会降温了，凛冬将至，来组个养生火锅局么？吃了会长膘的那种呦！

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