秋风送爽处暑至,普洱茶、绿茶、白茶、岩茶养生该如何选择?
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
8月23日,是二十四节气中的处暑。
处暑的“处”,为“停止”之意。
《易·小畜》:“既雨既处。”清俞樾在《群经评议》解释:“既雨既处者,既雨既止也。”三国魏曹植《浮萍篇》:“日月不恒处,人生忽若寓。”其中“处”也作“停止”讲。
也就说,处暑节气的到来,意味着暑天的停止或者结束。
“离离暑云散,袅袅凉风起。”
处暑时节,炎阳不再炙烤,蝉儿不再鸣叫,盛夏渐行渐远,秋意愈来愈浓。
妩媚的秋色在天地万物间如水墨画般一点一滴地铺陈弥漫开来,秋日的大美景色正在大地上悄然出现。
用秋高气爽来形容之后的天气,再合适不过。
处暑节气的到来,更能让人体会到季节的交替,处暑恰逢三伏天的中的末伏,距离出伏时间也很近了。
此时节,白天热,早晚凉,昼夜温差较大,不时有秋雨降临,人们常用“一场秋雨一场寒”来形容处暑时的天气。
季节更替,少不了饮食养生调养身体健康。
《2》
处暑养生要点一:防秋燥
中医认为,处暑过后是多事之秋,天气干燥,人们往往会出现鼻干咽燥、口渴等不适,这也是老百姓常说的“秋燥”。
秋燥,是感受秋令燥热病邪而成。秋天气候有偏热、偏凉之不同。在久晴无雨,秋阳以曝之时,感之者多病温燥;若是秋深初凉,西风肃杀之时,感之者多病风燥,亦即凉燥。
燥邪为病,最易伤津,故预防秋燥应以滋润为主;即所谓:“燥者濡之”。
换言之,预防秋燥,要多补水。
处暑前后,要多喝水,或者是吃多吃蔬果缓干燥。
胡萝卜、彩椒、芒果等橙黄色蔬果还富含β胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞完整性,从而缓解秋燥。
另外,蔬果含有的番茄红素、花青素、维生素C等均有利于皮肤健康。
这可是预防秋燥的重要方法之一。
处暑养生要点二:贴秋膘要适量,谨防三高
进入秋季,不少家庭会开始“贴秋膘”计划。
所谓的“贴秋膘”,其实就是一种进补手段。
在夏天消耗比较多,因此天气转凉之后,很多人通过食用羊肉、猪肉、鸡肉等众多高热量的食物来滋补身体。
但中医、营养专家均建议刚入秋不要大量进补。
这是因为在炎热的夏季,出汗使水盐代谢失调,胃肠功能减弱,心血管和神经系统负担增加,身体过度消耗了能量,天气渐冷,人体食欲改善,到了补充能量的时节,但是饮食应该避免马上肥甘厚味的填充,而应该徐徐图之,保持饮食清淡,合理营养。
若是没有科学进补,合理规划饮食,反而容易因过量摄入高热量、高脂肪食物而引发高血压、高血脂、高血糖等症状,反倒失去了“贴秋膘”的真正含义。
《3》
应对预防秋燥、降三高,少不了喝茶来帮忙!
在现代饮食结构中,养生除了通过药膳,还可以借助喝茶调节身体状态。
【防秋燥,常喝白茶、黑茶、武夷岩茶】
秋燥,分为温燥和凉燥,不同症状,所选之茶也有不同。
温燥,感受秋季天亢旱燥气而发病,是秋燥之偏于热者为温燥。诱发温燥,乃是因为秋季气候干燥,容易引起上火,容易口干舌燥等症状。
此状况下,宜饮新白茶。
新白茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱物质。咖啡碱,利尿,有利于排出体内多余物质。茶多酚,具有清热解毒的作用,同时氨基酸具有清凉、降火等功效。在这些物质的共同作用下,新白茶有了败火、去燥的作用。
或者,可以适量喝一些绿茶,绿茶茶性寒凉,也具备一定的解毒降火作用。
不过,在选择喝绿茶时,要根据体质选择。若是体质寒湿,不建议喝绿茶。
凉燥,则可以选择老白茶、乌龙茶和黑茶。
凉燥,感受秋凉燥气而发病,即秋燥之偏于寒者,此种情况下,可选择喝茶性温和的老白茶或者是茶性平和的武夷岩茶。
【降三高,白茶、乌龙茶、普洱茶、绿茶均可选择】
贴秋膘,最怕就是贴着贴着三高飙升,不仅失去了贴秋膘的意义,还容易让身体遭罪。
预防三高,有多种茶类可供选择,如我们可以喝白茶。
白茶中含有丰富的氨茶碱,能够扩大血管,使血液流通。
同时,白茶中也含有多种丰富维生素,能够增强血管的弹性和渗透作用,从而达到降血压的作用。
白茶中含有大量的茶多酚,茶多酚中所含的儿茶素能够帮助清除体内各种脂类。能抑制脂肪酸合成酶活性,并能增强脂肪酸分解酶活性。也就是说,茶多酚含量越高,降血脂的效果越好。
白茶中含大量茶多糖,能够有效地降低葡萄糖的转化,从而降低血糖。同时,茶多糖还能抑制葡萄糖转运蛋白的活性,葡萄糖被小肠壁吸收进入人体的血液,这相当于二次阻隔。因此,白茶的降糖效果也非常明显。
此外,乌龙茶、普洱茶、绿茶等也具备一定的降三高作用。
但村姑陈要提醒各位,喝茶只是防治三高的一种手段,并不是全部。在喝茶的同时,还要保证饮食的平衡,以保证血糖平衡。
养生,本就是一件持久战,并非三天两头可实现。
同样,喝茶养生,也是需要持之以恒的事儿,也非喝两杯三杯茶可完事儿。
要体会喝茶带来的奇妙之处,贵在坚持。
《4》
处暑后,真正能体会到何为一场秋雨一场寒,也能体会到金风玉露的美妙。
金风玉露初凉夜,秋草窗前。浅醉闲眠,一枕江风梦不圆。
在月色如水之下,璧月光辉,泡一盏清茶,兴许也是一件事快活事儿。
赌书消得泼茶香。
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