这几样菜春天吃特别好，不仅能明目，还能养生，不吃真亏了！

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导语：“这几样菜春天吃特别好，不仅能明目，还能养生，不吃真亏了！”

春天花开的季节，万物复苏，不当当是植物生长，人也要趁这个时候好好的养生，相信现在许多人的身体都处于亚健康的状态，当今社会生活压力特别大，赚的钱还不够生活开销，更别提有多余的钱用来旅游休闲和保养自己的身体，那么怎么样才能拥有既方便又便宜的方法达到养身目的呢？现在就由小编来给大家介绍三道菜，只要在合适的时间食用不仅美味还能养生。一起来看看吧。

1、上汤豆苗

豆苗俗称豌豆苗，具有特殊的气味，是非常有营养价值的绿色蔬菜，豆苗还含有钙、B族维生素、维生素C、和胡萝卜素等。它的胡萝卜素含量比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量还要高，使用后能防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豆苗还有：利尿、止泻、消肿、止痛等作用。豆苗性清凉，含有维他命C的成分，是燥热天气的清凉食物，也是一道可口的美容食物。豆苗还可治疗晒黑的肌肤，是肌肤清爽不油腻。用豆苗打的汁。用来擦皮肤，可以使皮肤保持白嫩有光泽并且还不油腻。

2、菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤主要食材使菠菜和猪肝。肝脏书动物身体上的内部结构，使解毒的重要工具，含有丰富的营养物质，有补肝、明目、养血的功效。菠菜猪肝汤有保护视力，预防夜盲症的功能，坐在电脑前的你，现在特别需要一碗美味的菠菜猪肝汤。菠菜中含有大量的抗氧化剂比如：维生素E、硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。不仅可以激活大脑的功能，使自己变的更加聪明，还能增强青春活力，防止老年痴呆等症状的出现。猪肝还具有其他一般的肉类不具备的维生素C和微量元素硒，能够提高人体的免疫力，增强体质。

3、桑叶粥

桑叶质脆、气微、味淡。桑叶粥有抗病原微生物作用，桑叶粥有降血糖作用，其所含的物质可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖，有降血糖的作用。桑叶粥还有降血压的作用。桑叶提取液在给小狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响小狗的呼吸。最重要的使桑叶粥对平滑肌有影响，其对子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。

大家看完后是不是准备好了小灶呢？

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