一碗普普通通的藕粉 没想到还有这么多功效 养生必备

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一碗普普通通的藕粉，没想到还有这么多功效，养生必备

俗话说得好：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋冬正是吃藕的上好时节，这也是秋冬季大自然给予我们最美的馈赠，想必莲藕是很多人都爱的桌上餐。但是用藕制作的藕粉，更是滋补佳品，据《本草纲目》记载：“莲藕捣浸澄粉服食，轻身益年。”可以说是全身是宝。

莲花是出淤泥而不染的，藕在泥土中成长，经过一年的生长，洗尽泥土，藕不仅洁白，还能给身体诸多的食疗调理。藕生吃，甘寒，能凉血止血，除热清胃。熟吃，甘温，益血补心。冬日用砂锅熬炖藕浓汁食用，既能补血，又能通气。也在《随息居饮食谱》提到：产后忌食生冷物，惟藕不同生冷，为能被血故也。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，可以每日日熬浓藕汤食用，久久可以自愈。

而莲藕制作成藕粉后，藕粉中含有大量蛋白质和维生素，能够促进骨胶原生成，有助于修复胃黏膜。除此之外，藕粉中还含有大量粘蛋白，能够促进脂质和蛋白质代谢，有助于减轻胃肠负担。而且莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。经常吃藕粉除了能帮助调理胃部。

藕粉还能预防高血脂，它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质进入人体以后会与人体内的胆酸盐与胆固醇还有甘油三酯等物质相结合，并把它们随大便排出体外，能有效预防高血脂的发生，同时也能起到润肠通便的重要作用。还因为藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

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