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干花豆的食用方法 不知道就可惜了!

2010-12-21 分类:豆类

对于大多数人来讲,日常所见的豆子主要包括黄豆,或者是黑豆,绿豆。而花豆并不那么常见,所以一时之间,会有些许陌生。不过花豆也很普通,它之所以被称为花豆,就是因为它的表面有斑点存在,看起来花花的。不要小看了花豆,它的营养价值非常高,那么,干花豆的使用方法有哪些呢?

使用方法一

花豆既然属于豆类,那么,就与其他豆类具有一定的相似处。所以在进行处时,先把花豆煮熟之前,也需要用水泡一段时间,时间可以控制在三小时之内,有一点需要注意,就是在煮熟以后需要进行换水再煮,只有这样才能够彻底去除豆中的杂质。同时,豆豆不仅要煮熟,还要煮烂,达到一捏就碎的地步。通过这样就可以把它放入汤中,进行煲汤,不仅可以提升汤的营养价值,而且还能提升口感。除此之外,作用也十分突出,能够有效祛湿祛痘,健脾开胃。

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花豆也可以制成罐装豆酱,或者是把它磨成粉末,然后作为豆粉。除此以外,还有一些人会把它制作成年糕,或者做成包子馅。无论是哪种方法,其味道都是十分不错的。当然啦,还有人推荐把它与肉类食品一起炒,不仅能够提高食欲,促进消化,满足口腹之欲,还可以有效的补肾。对于广大男性来讲,还是十分不错的补肾之品,另外,如果发现自己属于脾虚肾弱者,也可以通过食用花豆来进行调理,不过有一点要值得重视,一旦发现花豆已经发芽,就绝对不能够再吃,否则很容易引起中毒现象。

花豆的作用

花豆不仅本身的作用和效果十分的多,而且食用方法也十分丰富,不仅可以煲汤,还能炒菜,不仅可以健脾养胃,还能提高食欲。尤其是,如今社会上高血压,高血脂的患者越来越多,如果没有及时治疗和预防的话,很容易得冠心病或者是心脑血管,在这种情况下,不妨好好利用一下花豆的疗效。

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