怎样区分山参的等级?山参的适宜人群和禁忌人群

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山参是非人工培植的，生长在山中的野生人参，是人参中的珍贵品种，因为生长年限长，种类稀少，所以市场上的山参都非常的昂贵，并且山参还有等级之分，等级越高的山参药效越好、价格更昂贵，那么怎样区分山参的等级呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答。

山参的等级划分

一等山参：主根粗短呈横灵体，支根八字分开俗称(武形)，五形全美(芦、节、纹、体、须 相称)。有元芦。节中间丰满，形似枣核。皮紧细，并且主根上部横纹密而深，须根清疏而长，质坚韧(俗称皮条须)，有明显珍珠疙瘩，表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦，每支重100 克以上，万元/克，节帽不超过主根重量的25 %，无疤痕。

二等山参：每支重55克以上，几千元/克。

三等山参：每支重32.5 克以上。

四等山参：每支重20克以上。

五等山参：主根呈横灵体或顺体(俗称文形)，每支重12.5克以上，节帽不超过主根重量的40 %。

六等山参：主根呈灵体、顺体或畸形体(俗称笨体)，每支重6.5克以上，节帽不大，从二到六个等级，其他要求同一等。

山参适合哪些人食用?

山参具有极强的滋补功效，一般的健康人群是绝对不能食用山参来滋养身体的，山参适用于身体虚弱，体质较差的人群;还有就是抵抗力下降的老年人，他们可以用本品进行日常的调理;除此之外，还有产后妇女的调养也可以用本品，以及手术后的患者的恢复调理;女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍糖尿病、高血压、癌症患者的身体调养护理，也可以使用本品。

服用山参的禁忌人群?

1、婴幼儿不宜食用山参，以免引起高烧、惊厥、抽风，甚至引起死亡。

2、青少年不宜食用山参，以免导致性早熟。

3、孕妇以及产妇的哺乳期都不适宜食用。

4、肝气旺盛、以及患有急性感染病人不适宜食用人参，比如感冒、细菌感染的腹泻、急性肝炎、急性肺炎等。

5、有舌苔厚腻、容易胀气、大便排不尽症状的人群不宜食用山参。

山参的含有多种丰富又珍贵的营养成分，所以它的食用价值和药用价值极高，食用可以大补元气、安神益智、固脱生津，但是山参虽好也并不是所有人都适合服用的，大家在服用山参之前一定要充分了自己是否适合食用山参补身体，千万不能盲目服用，以免导影响身体健康。

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