直播“水果皇后”——山竹的剥壳方法

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山竹是一种热带水果，与榴莲一块被誉为“水果皇后”和”水果之王“。山竹果壳厚，较不易损害果肉。山竹皮又硬又实其果肉雪白嫩滑，气味淡雅，味道甘甜，营养价值高，既然山竹果壳如此厚，想要吃山竹，我们应该怎样撬开山竹的外壳呢？

山竹剥壳方法一

1.取新鲜成熟山竹放在手心，两手手指紧紧相扣

2.用手心用力挤压山竹，直到山竹外壳破裂，出现裂缝即可，注意新鲜的山竹外壳稍软，挤压时别用力太大，以免破坏里面果肉。

3.沿着挤压开的裂缝将山竹剥开，就可以看见里面的果肉，只需用牙签或小勺将果肉挑出、挖出即可食用。

这种方法适用与新鲜成熟的山竹，以及力气较大的人，方便快捷。

山竹剥壳方法二

1.山竹为保证其新鲜，都会有叶子或果蒂的，将叶子或果蒂摘掉。

2.叶子或果蒂摘掉后，有部分的山竹顶部会出现裂缝，这时我们只需沿着裂缝将果壳切开，但要注意不要切到果肉。

3.沿切开的口子掰开果壳，将里面果肉整个掏出。

这种方法适合于部分山竹，而且这种吃法很爽，一口将一个山竹全部吃掉。

山竹剥壳方法三

将山竹直接用刀对半切开，然后用小勺挖着吃，或用牙签挑着吃，都是较为方便快捷。

这种方法最为简单粗暴，也最为方便快捷。

山竹剥壳注意事项：我们在使用任何方法来吃山竹时，一定要注意不要讲果壳渗出的紫色汁液滴在果肉上，不然整个果肉的味道会涩涩的。​​​​​​​

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