炖燕窝什么时候放冰糖?冰糖炖燕窝要炖多久?

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燕窝的炖煮方法有很多，很多人在炖煮燕窝的时候喜欢放冰糖，不过放冰糖的时间的也是有要求的，有人喜欢把冰糖跟燕窝一起炖，有人则喜欢先将燕窝炖好后，再放入冰糖，那么这两种冰糖的放入方法，哪种更好呢?对于这个问题，下面给大家进行一个解答。

炖燕窝什么时候放冰糖

1、天然燕窝，天然二字很重要，我们在购买燕窝的时候追求天然，为啥炖的时候不追求天然呢?所以建议燕窝最好单独炖!

2、很多朋友对炖燕窝要加冰糖的目的彻底搞错了，加冰糖只为了调味而已，并不是说加了冰糖的燕窝营养更高，功效更好。

所以想要燕窝的营养价值最好，建议燕窝单独炖好，然后把冰糖熬成冰糖水，这样就可以在出锅后的燕窝中倒入一点冰糖水食用就好了。

冰糖炖燕窝要炖多久

烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，而燕窝清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。

冰糖炖燕窝虽然是现在很多人经常食用的一种营养保健品了，但是很多人在日常炖煮的时候，并没有在意放冰糖的时间的这个条件，不过相信大家看完本文后，以后在炖煮冰糖燕窝的时候也会有所注意，这样炖出来的燕窝品质才会更好。

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