香椿和臭椿的区别你清楚吗？品尝春天别吃错了

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香椿是多年生的落叶乔木，树可高达十几米，它虽然是树木，但是它的新生叶芽缺是极好的蔬菜，营养丰富，还有极好的食疗作用，主治风寒、风湿、胃痛、痢疾等。香椿在市面极受欢迎，市场价格也较高，有些地区售价十几元一斤。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，臭椿别称臭椿皮、大果臭椿等，树皮、根皮、果实均可入药，有清热利湿、收敛止痢等功效，古代称香椿为椿，称臭椿为樗，那么两者之间有何区别？接下来就给大家详细地介绍一下。

香椿和臭椿的名称和形态区别：

香椿：香椿别称香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天、春苗、椿白皮等，原产中国中部和南部，东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培，其中尤以山东，河南，河北栽植最多。臭椿：臭椿别称臭椿皮、大果臭椿等，分布于中国北部、东部及西南部，东南至台湾省，除黑龙江、吉林、新疆、青海、宁夏、甘肃和海南外，各地均有分布。

香椿形态：香椿树皮粗糙，深褐色，片状脱落，叶具长柄，偶数羽状复叶，先端尾尖，圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花，果狭椭圆形，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄，种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅，花期6-8月，果期10-12月。

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