日常生活中怎么选购茯苓?茯苓怎么吃?

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茯苓不仅是常用中药，在我们的日常生活中也是一种很常见的滋补食材，茯苓因为极高的保健滋补价值而深受广大人民的喜爱，但是很多人都不会挑选茯苓，那么大家知道日常生活中怎么选购茯苓吗?茯苓该怎么吃呢?每日养生网tqys.net来为大家解答。

日常怎么选购茯苓?

1、完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。

2、茯苓的外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹和缢缩，有时部分剥落;体重，质坚实，断面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色。

3、有的茯苓中间抱有松根，习称“获神块”;气微，味淡，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。

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