冬季补一补，来年少病苦，冬季养生进补的几种方法，简单有效
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再过几天就进入冬季了，不管南方北方一到冬季身体就有一些明显的变化，冬季是一年四季之中，进补的最好时节，在中国民间有“冬季补一补来年少病苦，”“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法，在冬季，可以适当的进行食物食疗的方法，来补足体内元气，春生夏长秋收冬藏是一年四季的自然规律，人的身体也会随着季节的变化有着不同的反应，冬季身体也需要储藏能量，所以通过食补的方法来保养。
民间有句俗语：小寒大寒，冷成冰团，寒冬腊月是人心肾阳易出现不足的时候，阳气对于人体生活活动非常重要，寒冷的天气特别容易伤阳气，因此需要通过饮食和生活起居来养阳，这期间，我们的饮食要注意多吃温胃散寒的食物，口味可以适当加重一些，如生姜、大葱、花椒、桂皮等，还应多食用黄绿色和深色蔬菜，如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。
冬季气温下降，风冷干燥，身体健康应当引起人们的关注，冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重，特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升在这个时候了解有效的冬季养生小常识是十分必要的，所以冬季养生要注意防寒。
冬季进补不可忽视调养肺脏，需补气滋阴，以免肺肾功能失调而致哮喘、水肿之类疾病发生，冬季以温补为主，需根据各人体质的不同情况，以抑阴护阳为主导，佐以清燥，以提高抗御风寒的能力，冬季在天为寒，在人为肾，肾在五行中属水，故肾气最旺，寒邪易入肾而引起多种疾病，肾主藏精，调节体内代谢和生理活动，这一功能通过肾阳和肾阴来实现。
所以我们要从三个方面来注意冬季养生的要点：1、温补驱寒，2、养肾益肝，3、补气血。
1.温补驱寒应当注意的一些细节
冬季养生—扶正祛寒药：桂枝、紫苏、防风、生姜。
冬季自然界阴气最盛，阳气最弱。这一时令阳光最弱，日照时间短，昼短夜长，北风呼啸、雪花纷飞，天寒地冻，草木凋零、孤鸟蛰伏，万物闭藏，一切万物都处于冬眠状态，冬季人体最易遭受寒气、冷风的侵入而引起血管收缩和血液凝滞，最易触及高血压、心脏病、脑血管疾病发作，甚至导致脑卒中（中风）、脑溢血及心肌梗死；上呼吸道最易受风邪刺激，发生肺炎、咳嗽、气管炎、流感等疾病；胃肠道也往往发生反应性改变，而导致溃疡病复发。特别是气血虚弱的小孩、老人及危重病者，在寒冷骤降时反应尤为明显。
从饮食习惯中，冬季我们尽量不吃冰冷的食物，平常吃热菜热汤，多做一些温胃散寒的热粥，每天多做一些小幅度的活动，运动量不易过大，感觉身体温热就差不多，不要让身体忽冷忽热，喝热茶，尤其是枸杞红枣泡茶，或者每天喝一杯红糖生姜茶，饮食还是多吃清淡为好，冬天容易发生血管堵塞疾病，都跟饮食和气候寒冷有关，所以通过一些简单的运动，清淡食物的食补，增加热量。
2、养肾益肝的重要性
冬季养生原则—养肾益肝，兼顾心肺， 肾藏精，主生长发育，肾所藏的精气包括“先天之精”和“后天之精”，肾所藏之精化生为肾气，肾气的充盈与否与人体的生、长、壮、老、死的生命过程密切相关，肾主水是指肾具有主持全身水液代谢、维持体内水液平衡的作用，肾主纳气，是指肾有摄纳肺所吸入的清气，从而保证体内外气体正常交换的作用，如肾虚不能纳气，可出现呼多吸少，吸气困难，动则喘甚等症。
肾虚分为肾阴虚、肾阳虚、肾气虚
肾阳虚：畏寒、肢冷、小便清长、面色晃白、性欲减退、阳痿早泄、舌淡苔白、脉沉迟。
肾阴虚：如五心烦热、潮热盗汗、口干舌燥、尿黄便干、舌红少苔、脉细数。
肾气虚：气短自汗、倦怠无力、面色晃白、小便频多、遗精早泄、舌苔淡白、脉细弱。
冬季以温补为主，重在养肾益肝，养肾就是巩固身体的根，肝的表象基本上表现在外边，比如精神状态和情绪，冬季养生宜多食热粥，常吃此类粥有增加热量和营养功能，此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
除此之外我们还要注意情绪的影响，也就是所说的精神调养，除了重视保持精神上的安静以外，还要学会及时调整不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静，预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。所以养肾益肝的根本就在于从内到外的调养，除了食用养肾食物之外，还要调整情绪，锻炼身体，起居保健。
俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康，还要做到饮食有规律，早睡早起的生活习惯，穿衣保暖，保护双脚，开窗透气，适量运动，不仅养肾益肝更要保护心肺，所以最简单的方法就是适量运动增加食欲，补充能量，增加热量，强身健体。
3.补气血的重要性
人体内的物质虽然复杂，但最根本的东西只有两样——气和血，气血是生命的根本，至于其他的东西都是围绕着这个根本而运行的，所以补气养血应该更值得我们关注，气虚，人就会疲乏无力、气短懒言、食欲不振、头晕目眩、面色苍白；血虚，人就会心悸失眠、形体消瘦、皮肤干燥、面色萎黄；气血失衡，气不能将血液按时送到皮肤，皮肤缺少营养物质的滋养，当然就会粗糙、松弛、老化；气血失衡，血就会停留在皮肤表面，形成色素，积淀在哪里，哪里就成了斑，一个人只要气血平衡了，面色就会白里透红，神清气爽，吃得下，排得出，睡得香，浑身上下充满活力，无病无痛，既健康又美丽。
补气血的方法简单，我们可以通过食物食疗的方法，补气血的食疗配方也很多，大家常用的简单实用补气养血一组配方，材料：燕麦、淮山药、红枣、枸杞、黑芝麻、花生、黑米、芡实。
当然还有一些中药食材的食疗配方，人参、党参、太子参、黄芪、白术、黄精、白芍、当归、阿胶、何首乌等一些常用中药材组成的配方，中药茶饮、食疗养生粥、养生汤等配方可以在我前面的文章里也能找到，下面也有一部分介绍，希望你收藏起来，因为补气养血可以不分季节食用，非常实用。
四神汤
四神汤由薏苡仁、芡实、茯苓、莲子所组成，对脾胃、祛湿有很好的效果。
豆浆粥
梗米50 克，淘净加水煮至半熟，加豆浆1 碗，煮至粥稠，调白糖适量，每日早晚温服，补益脾胃，男女老幼均宜，适用于胃及十二指肠溃疡、高血压、冠心病、血管硬化、体质虚弱。
栗子粥
糯米50 克，淘净入水煮沸，加栗子粉30 克，共煮至粥面呈现粥油为度，温熟食用，早晚各1次，此两料均性温味甘，尤其栗子素有“肾之果”美誉，《本草纲目》称“栗子粥补肾益腰脚”，配以糯米，不仅补肾强腰膝，还有益气厚肠胃之功，适用于肾虚腰痛、腿脚无力、脾虚腹泻。
山药红枣粥
山药30克，红枣10枚，粳米50克，山药洗净切块与红枣、粳米一同煮粥至熟烂，放温即可，可经常食用，适用于山药健脾益肾、红枣健脾养血，粳米和胃，共为健脾和胃
胡桃粥
梗米50 克，如常法煮至粥成，加入捣烂的胡桃肉50 克，续滚数沸至粥面浮起粥油，早晚各温服1 次，此粥补肾强腰膝，益肺定咳喘，适用于肺肾两虚、气短咳喘、腰膝酸痛、肺结核、腰肌劳损、腿脚无力、年老便秘。
番薯粥
梗米200 克，如常法煮至半熟；番薯250 克，去皮切小块，放粥内共煮熟，调白糖适量，早晚温服。此粥能中益气，养胃暖肾，抗御风寒，适用于维生素A 缺乏症、夜盲症、湿热黄疸、大便带血、肠燥便秘，因本粥含糖分较多，糖尿病病人不宜食用。
胡萝卜粥
梗米200 克，加水煮至六成熟；胡萝卜50 克，洗净切小片，投入粥内共煮熟。此粥能健胃补脾，促进消化，适用于老人食欲不振或消化不良、夜盲症、高血压、糖尿病、皮肤干燥症。
红枣糯米粥
红枣糯米本身就是补气血、健脾胃的滋补食物，而且对于气血不足者、贫血症以及营养不良的人都有积极作用。
芝麻桃仁粥
这款养生粥体弱体虚者食用，另外对于一些头发发白或脱发者也有缓解作用，芝麻桃仁粥补肾补气血、健脾胃，很适合冬天来进行滋补，用它来进行扶正固本培育元气！
红豆莲子粥
红豆具有清心安神、健脾益肾的功效。而且红豆中富含丰富铁质，有补血护心的作用，尤其对于生理期女性有很好的养生滋补作用！加入莲子、百合等食材、有更好的固精益气、止血、强筋健骨等作用，能治疗肺燥、干咳、提高内脏活力，增强体力。
红枣茶
生姜20 克，切薄片；红枣10 枚，同姜片以水煎取汁，加红糖适量。此茶趁热饮服，暖脾胃，散风寒，益气补虚，适用于中老年人脾胃虚寒、腹痛、感受风寒、头痛鼻塞。
人参胡桃茶
人参3 克，切片；胡桃3 枚，剥壳取仁，一起放入小砂锅内加水，以武火煎沸后，改文火煎15~20 分钟。睡前当茶温饮，并食用药渣，此茶能补气固肾，适用于形体消瘦、疲累乏力、气短喘息、面色黄白、盗汗、健忘。
玄参橄榄茶
玄参10 克，洗净切片；橄榄4枚，捣碎。一起放入砂锅内，加水浸泡片刻，以水煎代茶饮，玄参性微寒、味苦，能降火生津润燥；橄榄性平、味甘酸，能清热解毒，利咽喉，两者同用，相须配对，此茶适用于急慢性咽喉炎、咽喉肿痛、扁桃体炎、小便不利。
鲜汁茶
鲜芦根适量，洗净切碎，捣烂绞汁；生姜少许，捣取汁液，两汁调匀，加红糖调味，缓缓饮服，此茶能健脾胃消食，宣肺化痰，驱散寒气，适用于食积胀满、消化不良、痰漱失聋、风寒感冒、头痛鼻塞。
茴香红糖茶
小茴香10 克，洗净放砂锅内，加水浸片刻，煎汁加红糖，趁热温饮。此茶能温中驱寒，行气止痛，适用于胃脘冷痛、胃肠气胀、肾虚腰痛。
冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病，因此冬季养生要注意肾的养护，冬季是补肾的最佳时节，可以经常多吃一些栗子、柚子、大蒜，再配合养生粥、养生汤或养生茶，配合食疗以及适量运动，冬季养生也很简单。
栗子：栗子是可以陪伴一冬的健康干果，一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。栗子还是坚果中唯一含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食。
柚子：酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”，柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。
大蒜：大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病有效，此外，它还具有消炎、抗感染的特性。
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