“春夏养阳,秋冬养阴”,这份秋季各种养生粥做法,建议收藏哦
秋季,没有了暑夏的高温,人们烦躁的情绪也随之平静,且秋风带来秋季宜人的景色。此时切勿因眼前的美景忽视了养生。许多因素往往在不经意间影响着您的健康,且夏季过多的耗损也应在此时及时补充,所以秋季亦应特别重视养生保健。
俗话说:"一夏无病三分虚",立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,此时进补十分合适。
初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。
这份秋季各种养生粥做法,建议收藏哦!
山楂粳米粥
【食材】
粳米60克,山楂30克
【步骤】
1. 先将山楂置于砂锅中。
2. 加入适量清水煎取浓汁并去渣。
3. 然后将淘洗干净的粳米放入药汁中,用文火熬煮成粥即可。
【健康提示】
本品具有化食消脂之功效,适于糖尿病性高血压伴高脂血症患者食用。
鸭梨粳米粥
【食材】
水梨2个,粳米100克
【步骤】
1.将水梨洗净去核,切成块;粳米洗净。
2.锅中添适量清水,放入梨块、粳米,熬成粥即可。
【功效】
具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
兔肉粳米粥
【食材】
兔肉、粳米同量
【步骤】
1.将兔肉切薄片;
2.再将粳米洗净,并放入加水的锅中熬制;
3.最后放兔肉,与粳米煮熟后 即可食用。
【功效】
二者煮成的粥,能养胃益脾、滋阴凉血、益气润肤,解毒祛热,起到润五脏、通血脉的作用。尤其是对于为增强身体抵抗力的气血不足者,更要在秋季多多食用。
白萝卜粳米粥
【食材】
白萝卜250克,粳米100克
【步骤】
1. 先将白萝卜洗净,切成小块;
2. 将粳米淘洗干净,与萝卜同放入锅内,加水适量;
3. 将米锅置武火上烧沸,再改文火熬熟即成。
【功效】
具有消食利气,宽中止渴的作用。
【食物相克】
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
粳米:唐·孟诜:"粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。"
橘皮粳米粥
【食材】
粳米(100克),陈皮(30克),白砂糖(5克)
【步骤】
1. 将干橘皮擦洗干净,研成细末。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入橘皮末和白糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
【食物相克】
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
柿饼粳米粥
【食材】
柿饼2-3枚,粳米100克。
【步骤】
将柿饼切碎,同粳米煮粥。
【功效】
健脾润肺,涩肠,止血。适用于久痢便血,小便血淋,痔漏下血等病。
【注意事项】
胃寒者忌服,勿与螃蟹同食。
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