夏天是养生好时节，给家人常备一碗汤，滋补身体，好喝不上火

随着三伏天的到来，气温每天都在逐渐上升，很多人一离开空调房间进入室外，就感觉自己仿佛进入了一个很大的桑拿房，身边处处散发着热气，连风吹到身上都是热乎乎的。在天气闷热的夏天，不少朋友容易出现食欲不振、疲惫乏力的情况，若是经常在室外工作，很多人身体还会因为出汗过多，而出现缺水的状况。

其实夏天是养身体的好时节，在天气炎热的夏天，更需要好好来保养身体。今天小编就给大家，推荐一碗老少皆宜的滋补养生汤，没事的时候多给家人准备一些，能够很好的帮助他们滋补身体，还能够避免身体出现上火的情况，不妨一起来了解一下吧。

夏天常喝老鸭汤，滋补身体又健康！

一说到滋补身体的汤，很多朋友脑海里，最先会想到的就是一些羊肉汤、牛肉汤、排骨汤等。这些常见的高汤确实有很好的滋补效果，但是在天气炎热的夏天，人体若是常喝这些汤，身体就容易出现上火的情况，这样一来反而不利于身体的健康。

今天小编要给大家介绍的汤，是非常适合夏天饮用的，那就是老鸭汤。鸭肉和牛肉羊肉不一样，牛肉和羊肉属于比较热性的食物，适合在冬天食用，起到驱寒补身体的效果，而鸭肉则不一样，它里面含有的蛋白质丰富，同时含有人体日常所需的微量元素，经常吃一些鸭肉，能够很好的滋补身体，用鸭肉熬制的老鸭汤，不管是老人还是孩子，都适宜饮用。

那么老鸭汤到底该如何做呢？

做法：准备好半只鸭子，将鸭肉仔细放在水中清洗，先在水中浸泡1个小时，随后将水倒掉。锅中烧开水，将鸭肉放进去3-5分钟，这样能够更好的清洗掉鸭肉表面的杂物。随后捞出鸭肉，将处理干净的将鸭肉进行切块，这样更方便熬制入味。

提前准备好一些必须的配菜和调料，将生姜、大蒜、葱花、桂皮、香菇、香菜等切块放入碗中备用。在高压锅中放入水，然后将处理好的鸭肉放入锅中，同时将之前准备好的调料一同加入锅中，再放一些盐、酱油、味精等调味品，以此来保证汤汁的鲜美。

最后盖上锅盖，将时间设置为30分钟，等半小时过后，就可以将熬制好的老鸭汤出锅放入碗中了。经过高压锅的熬制，能够将鸭肉给处理的非常软糯，即使是牙口不太好的老年人，也能够很轻松的食用鸭肉。

炎热的夏季，经常喝一碗老鸭汤，能够很好的起到滋补身体的效果。特别是现在很多人在夏天，长时间呆在空调房间里，不经常运动，身体内容易被寒气入侵，这个时候多喝点老鸭汤，对于身体健康是有益的。

大家在烹饪的时候，可以根据个人的需求，加入一些其他的配菜，比如青菜、冬瓜、平菇、豆腐、萝卜等，夏天经常吃这些食物，它们里面含有的膳食纤维比较多，人体经常食用能够促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的毒素，同时也能够很好的帮助身体补充营养，大家平时不妨试一试。

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