冬至传统饮食及养生

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冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，又是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视。古人喜贺冬至，今人虽多不以为节，但冬节是“年时八节”之一，衢州地方还有“有的吃吃一夜,没的吃冻一夜”的俗语。各地都有冬至特色美食：如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。冬至传统饮食有哪些？

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

1、留意防寒保暖

在气温降到0℃以下时,要及时添加衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利于血液流通。

2、保持良好的心境

心情要稳定、愉悦,切忌发怒、烦躁和精神抑郁。

3、多通风

若长时间待在不通风的室内,室内的二氧化碳就会急剧增加。加上汗水的分解产物,消化道排除不良气体等,将会导致室内空气质量大大下降,从而会使人在这样环境中出现头晕、食欲不振等现象,不利于人体养生。

4、避免过咸过辣

冬季养生饮食不宜过咸,过咸会伤肾,损伤阳气。此外,饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。日常饮食宜吃些润肺养肺的食物,如百合、银杏、银耳、莲藕、莲子、雪梨等。

来源：市疾控中心

编辑：袁佩

审核：刘文勇、吴璐岐

【来源：健康衢州】

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