冬季养生法宝：来一碗虫草花鸡汤，暖心滋补好味道

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最近一股寒流侵袭了南方，不知道在各个城市的小伙伴们还好吗？有没有成功入冬呢？被窝有没有足够暖呢？有没有在寒冷的冬季给自己泡上一杯热茶暖暖心呢？晚上疲惫了一天，也要记得泡泡脚哦！

到了冬天，大家在吃这方面自然最关心的就是，能不能够让我们吃完之后，整个身体都暖和起来，或者是说这道美食，能不能正好解决当下我们对美味的要求，是不是更治愈。

今天泥丸来给大家推荐一道制作方法非常简单，但是却有着滋补作用的虫草花鸡汤。之前泥丸第一次吃到虫草花鸡汤的时候，并不是家里给自己炖的，而是有一次去看望另外一个朋友，当时也正准备到了晚餐时间，朋友就跟你们说要不咱们先去菜市场逛一逛。

在逛菜市场的时候，朋友就买了很多虫草花，当时泥丸还在想虫草花能够跟什么美食结合呢？朋友说很简单，就来一只鸡一起吧！在这样寒冷的冬天里，炖上一份虫草花鸡汤，正好可以暖暖身子。

跟朋友买完菜回到她家里做饭，其实朋友的制作方法也并没有非常高超，只是把虫草花跟鸡肉放到电饭锅里，炖上一会儿，在我们聊天不经意间，这一道菜就做好了。搭配米饭，再炒一个小青菜，这样简单的一份晚餐，却有着非常暖人心的作用，从此泥丸对这份美食也留下了非常美好的记忆。

虫草花鸡汤，其实虫草花的功效本身就有一定的滋补作用，搭配鸡肉一起炖出来的虫草花鸡汤，不仅有非常丰富的蛋白质，而且还能够提高我们的免疫力，同样的也能够有益我们的肝肾，补精髓，也会有一定的止咳化痰的作用，非常的适合我们喝。

那今天泥丸就来给大家分享一下怎么制作这一份虫草花鸡汤，从挑选食材到制作方法，让大家能够在自己的美食菜单里多一份暖心的美食。

首先我们需要挑选虫草花。挑选虫草花，首先我们需要看一下虫草花的包装。如果我们是在超市里面买的话，我们需要看一下包装上面，有没有正规的厂家和生产日期。因为这一些虫草花是有一定的规定的，所以为了防止买到粗略的虫草花，所以我们还是需要注意一下包装。

然后我们可以观察一下虫草花的干度，因为虫草花一般是在比较干燥的环境下储存的。如果虫草花看起来比较软，比较粘的话，那么可能这些虫草花的新鲜程度就没有那么新鲜了。我们也可以闻一下虫草花的味道，品质好的虫草花，味道是比较清香的，也会有一些菌香味。如果我们闻到有一些美味的话，那么可能这些虫草花就存放的时间比较久了。

在选好了虫草花之后，我们就可以来制作虫草花鸡汤。首先我们可以先把买回来的虫草花浸泡10~15分钟左右，这时候我们准备一只整鸡，也可以把鸡切成块状。

接下来就可以把虫草花和鸡肉一起放到电饭锅里，放入少量的姜片和料酒，也可以放一些枸杞和红枣，最后倒入清水，放适合的自己吃的水量，最后盖上电饭锅盖，按煲汤键或者是煮饭键。等待煮好之后，这样一份虫草花鸡汤就做好了，是不是很简单也很快捷呀！

在冬日里做一份暖心的抚慰自己，疲惫一天的心灵，确实是非常治愈的。如果是感兴趣的小伙伴们，不要忘记把菜单收藏起来，当然也不要忘记给泥丸点赞呢！

【图片源自网络】

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