这样做美食既美味又养生，5种养生药膳，食材合理搭配好吃又健康

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民以食为天，而食要食之有味，是食有益之食，不可盲目饮食，更不可为了满足自己的食欲而暴饮暴食，吃要讲究，尤其是在这个美食层出不穷、千变万化的时代。在各种聚餐场合中，东道主经常说的一句话便是大家吃好喝好，可见这个不仅要吃，还要吃好，而食物对于人的身体健康格外重要，不一样的美食有不一样的功效，不同食材搭配起来都是不一样的美食，接下来小编就给大家分享一下这样做美食既美味又养生，5种养生药膳，食材合理搭配好吃又健康。

1、 桂圆童子鸡

食材：童子鸡1只，桂圆25g、料酒、食盐、葱、姜、清水。

做法：先将童子鸡清洗干净，内脏去除，放入清水中开大火煮沸。捞出之后放入砂锅内。桂圆去皮剩下桂圆肉放入砂锅内，随后依次放入料酒、食盐、姜、葱等配料调味。最后加入适量的清水。准备蒸笼，将砂锅放入蒸笼内小火蒸1小时之后取出，将葱、姜切碎撒在最上面即可食用。功效：补血安神。适用于贫血失眠人群。

2、 黄精蒸鸡

食材：母鸡1只、山药30g、黄精30g、党参30g、川椒适量、生姜适量、食盐适量、味精适量。

做法：把鸡剁成约1寸的鸡块。再锅内加入清水，将鸡块放入烫3分钟，清除血腥味。捞出之后再次放入蒸锅内。将先前备好的山药、黄精、党参一次放入，然后加入食盐、味精、川椒拌匀，在最表面撒上葱花、姜末。放入蒸笼，大约3小时之后即可出锅食用。功效：益气补虚，空腹分顿食用最佳。

3、 玫瑰枣仁心

食材：猪心1个、玫瑰花10g、枣仁20g

做法：首先把猪心上面的脂膜去除掉，清洗干净。随后准备炒锅将枣仁放入锅中清炒3分钟，取出之后枣仁碾碎，然后把玫瑰花也以同样的方法碾碎，再将桃仁碎末和玫瑰花碎末混合在一起，放到猪心内部。最后将猪心放到碗中，用蒸笼蒸，待其完全熟透即可。功效：使用于心血不足或失眠健忘人群。

4、 枸杞炖鹌鹑

食材：鹌鹑1只、枸杞30g、黄精30g、食盐适量、味精适量、清水。

做法：将鹌鹑清理干净之后用清水清洗，内脏去除。将黄精和枸杞放入鹌鹑的腹部位置，然后根据个人口味在鹌鹑上面撒上食盐和味精调味，最后加入适量清水小火慢炖，最好选用专门炖汤使用的砂锅，炖好之后即可。出锅之后肉味鲜美，但是汤的营养更加丰富。功效：滋养肝肾。

5、 姜枣龙眼蜜膏

食材：蜂蜜300g、姜汁2.5匙、龙眼300g、大枣300g。

做法：首先先把龙眼去皮只剩龙眼肉、大枣去皮去枣核只剩大枣肉。清洗干净之后放入砂锅内加入适量的清水，开中火慢煮至龙眼和大枣熬烂之后，再砂锅内放入姜汁和蜂蜜，调制小火慢慢至汤汁沸腾之后关火，先用勺子搅拌均匀，待其彻底冷却之后再放入瓶子里，这瓶姜枣龙眼蜜膏就做好了。功效：开胃健脾。

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