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别光吃米饭!日常饮食中加点它,减肥、控糖、营养好,体重悄悄降

2022-03-12 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 3000 个字,阅读大概需要 6 分钟。

「本文来源:北京卫视养生堂」

天气一冷,总是忍不住吃好多东西!每次饱餐一顿后,都悔恨万分,似乎能感觉到一层厚厚的油脂,正在慢慢变成自己的小肚腩。

其实,想要管理体重又不饿肚子是有办法的!

法国瘦身专家杜坎医生曾提出,燕麦麸皮中具有超多营养又能抗饿,推荐注重健康、想要管理体重的人都可以尝试。

▲杜坎医生,其作品《杜坎纤食瘦身法》在中国、英国、美国、韩国、波兰和巴西十分热销。

燕麦麸,我们可能没有那么熟悉,但它的兄弟——燕麦片很常见,为了改善其粗糙的口感,于是有了各种膨化、水果燕麦。味道是丰富了,不过热量却不低,一不小心就容易摄入超标。

燕麦麸就很好地避开了这些问题,无添加、低热量是基础,它有着更浓郁的麦香,口感也不似燕麦片般粘腻。

今天小编给大家推荐拾沃即食燕麦麸,1杯饱腹、清肠又营养,精选黄金纬度优质国产裸燕麦,匠心制作,开启健康代餐新时代!

独立小包装,干净便携,一次一杯刚刚好,可以作为营养代餐,或者油腻饮食后喝一杯解解腻!

冲调后的燕麦麸静置后会有分层,燕麦麸“本麸”沉淀在底部,咀嚼起来稍带韧性,QQ弹弹,上层的溶液香醇顺滑。

饱腹、清肠、营养

一杯就搞定

燕麦麸,不仅热量低、口感好,还被称为“刮油利器”,接下来就跟着小编细数一下燕麦麸的“神奇之处”。

◎低GI,低碳水,高饱腹,一杯抗饿5小时

GI值反应了食物进入肠胃后血糖的变化情况,又直接影响到它的抗饥饿指数。

高GI的食物进入肠道很快被消化分解,血糖短时间飞升,又随着消化完成迅速下降,饥饿感也随之而来。

低GI的食物就不同了,就像燕麦麸,进入肠道后,缓慢消化分解,血糖的波动幅度更小,消化耗时更长,也就不容易感到饥饿了。

竖轴为血糖浓度,横轴为时间

黄色曲线为低GI食物

红色曲线为高GI食物

而且燕麦麸的吸水性超强,1小包30g就能冲调一杯,30g燕麦麸碳水含量不到16g,好抗饿。

吸水后燕麦麸快速膨胀至之前2倍

在一顿午餐或者晚餐中,你可能需要一碗米饭(约200g)当主食才能饱腹,其中碳水就有156g,而泡一杯燕麦麸(燕麦麸含量30g)喝,或许就饱了。换算下来,摄入的碳水只有1碗米饭的1/10!

早上喝了一杯燕麦麸,可以坚持一上午都不饿!

◎含90%以上燕麦膳食纤维,赶走顽固油脂

平时吃了烧烤、火锅油腻的食物总会说喝点乌龙茶、酸奶解解腻,其实燕麦麸的刮油解腻能力才惊人!

接下来,我们通过一组小实验,直观地验证一下三种食物,谁更“刮油”。

同样在乌龙茶、酸奶、冲调的燕麦麸(以下简称燕麦麸)中加入食用油搅拌。

搅拌后就能看到,乌龙茶和酸奶的杯子中食用油没有减少,而且依然浮在上层,再看燕麦麸杯中,哪还有油的痕迹,连细碎的油花几乎都没有了。

将杯中乌龙茶、酸奶、燕麦麸倒出,乌龙茶和酸奶的杯中能看到杯壁上附着着一层油渍,燕麦麸的杯中几乎找不到油的痕迹。

从左到右依次为燕麦麸、乌龙茶、酸奶

燕麦麸的神奇“吸油力”,源自它丰富的膳食纤维。

上层的液体中含有燕麦麸中的水溶性膳食纤维,燕麦中95%水溶性纤维都在麸皮中。

它的主要成分是β-葡聚糖,帮助吸附胃肠内的油脂,并排出体外,不仅有助于控制体重,对于保护心脑血管也很有益处。

沉淀在杯子下层的是燕麦麸中不可溶性膳食纤维,它负责清理附着在肠壁上的“代谢垃圾”。

两种膳食纤维相互配合,发挥燕麦麸强大的“刮油”能力。

大餐之前来一杯,增加饱腹感,从而减少热量摄入,给肠道打个“预防针”。

烧烤、火锅后来一杯,帮助吸附肠道内的油脂、代谢物,顺利排出体外,自然不容易胖!

◎富含多种营养,理想型代餐,开启一天活力

在世界卫生组织评选的“十大健康食品”,和美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中都有燕麦,而且谷物中只有它上榜!

1997年,美国FDA更是将燕麦定为功能性食物。

都说燕麦营养九成在皮,也就是燕麦麸,除了丰富的膳食纤维,蛋白质、微量元素也是必不可少的。

管理体重忌讳的就是盲目节食,它会导致蛋白质、维生素等营养素的摄入不足。

蛋白质占体重约16%,人体的毛发、皮肤、头发、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌都有蛋白质组成。

人体日常供能有10-15%源于蛋白质,它还关系到人体免疫系统,还有胶原蛋白的合成,十分重要。

燕麦麸中的蛋白质含量,在一众谷物中十分出色,每100g燕麦麸蛋白质含量高达15.9g,是大米的2倍之多。

此外还有一种特别的燕麦紧肤蛋白,它具有优异的保湿性能,减缓皮肤水分流失,还能补充肌肤营养,延缓皮肤衰老,让皮肤细腻光滑。

燕麦中的β葡聚糖,对于平衡血脂,肠道健康也十分有益。

日本莜纤坊研究显示,胆固醇超过220毫克/分升的人每天摄取一定量燕麦麸,可以帮助总胆固醇降低8%~23%。

还有人体所需的多种微量元素,钙、磷、铁、锌、锰、VB、VE、叶酸和多种活性酶,都能从燕麦麸中得到补充。

不管是对于老年人、小朋友、上班族、健身人群,燕麦麸都是不错的选择。

精选黄金纬度

出产优质裸燕麦

好燕麦才能产出好麦麸,今日小编推荐的燕麦麸,取材于国产好燕麦。

燕麦作为一种古老的粮食作物,已有2000余年历史,目前全世界五大洲有42个国家都在种植燕麦。

在众多燕麦种植区中,北纬41°~43°之间是世界公认的燕麦黄金生长纬度带,尽管在这一纬度带分布着众多燕麦种植地区,但燕麦的品质却大有不同!

有的人经常会认为进口的食物品质会更高,燕麦还真并非如此,同样是拥有优越的天赐环境,在燕麦品种上,中国燕麦更胜一筹。

燕麦分为裸燕麦和皮燕麦,在我国广泛种植的是裸燕麦,皮燕麦则是主要源自国外。

裸燕麦,在生长到一定时间,外皮会裂开脱落,没有了外皮的束缚,裸燕麦颗粒更加饱满,麦粒也可以直接受日光洗礼,便于积累更多养分。

而皮燕麦“终生”外壳紧裹,谷粒干瘪,在它的整个生命周期,都无法直接沐浴阳光,营养也稍逊于裸燕麦。

我们严选的燕麦产自张家口,处于世界黄金燕麦产区,这里拥有1000米以上的高原,年均气温2.5℃,日照平均可达16小时,非常适合燕麦的生长。

品种优良的裸燕麦+张家口得天独厚的地理环境,孕育出饱满优质的好燕麦,做出的燕麦麸自然更优秀。

中国制造

高品质好麦麸

国内生产的优质裸燕麦,每年大批量出口,不少人却大费周折地去买进口皮燕麦制品。

拾沃工厂直接引进了先进的设备,采用来自张家口坝上的优质裸燕麦,做我们自己的营养燕麦麸。

上好的燕麦,不添加任何香精、色素、防腐剂,保留原始的麦香。再经过恒定低温烘蒸,既能锁住营养,还有熟化的作用,更便于冲调。

食品安全更是丝毫不容马虎,出厂历经严格质检,是每一袋燕麦麸的安全保障。

虽然燕麦麸出现在我们的餐桌上时间不长,但是关于燕麦麸的食谱已经非常丰富了。

直接冲调代餐已经是初级食谱,牛奶或者开水冲泡,再切入一根香蕉捣碎,有滋有味,早餐来一杯便捷,晚餐来一杯抗饿!

还可以制作小零食,高蛋白低脂的鸡肉,先裹上一层蛋液,再裹上一层燕麦麸,烤箱里烤一下,低脂“炸鸡”就完成了,解馋又不会发胖。

或者在一个盒子底部铺一层豆粉,再均匀撒上一层燕麦麸,加入厚厚一层酸奶,最上层铺满喜欢的水果。剩下的就交给冰箱和时间了,过上一夜,一个完美的水果盒子就完成了。

用燕麦麸+鸡蛋+牛奶,烘烤成燕麦麸小饼干,平时小饿来一块,松脆美味。

如果你也在为管理体重挑选食物发愁,那一定试试它,食谱丰富不乏味,饱腹、刮油、营养一步到位。

如果你还在犹豫不知道选择什么品牌的燕麦麸,那这款世界黄金产区出产,优质国产裸燕麦制成的燕麦麸,一定是吃过就无限回购的好选择!

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