让你清润度过秋冬干燥季节的一碗养生汤——海底椰响螺肉汤

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秋冬天气干燥，容易引起皮肤干燥皲裂、口干舌燥、容易上火、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。所以，这时候我们应该适当多补充一些水分，多喝一些“清润”汤水。

清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌肤的伤害。推荐一款很适合干燥季节的药膳汤---海底椰响螺片汤。

《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础。响螺肉和响螺片是有名的滋阴海产品。

喝海底椰响螺片汤不仅能给身体补充一些营养元素，还能有效预防一些病症，具有滋阴润燥，止咳润肺、清肝明目、滋养肌肤的功效。

海底椰响螺片汤所需材料：

1.响螺肉：清热养阴，健脾开胃，滋补养颜 ，养肝明目，温中补肾

2.海底椰：滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳

3.黄花菜：又名金针菜、忘忧草。有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效

4.玉竹：养阴润燥，生津止渴

5.百合：养阴润肺，清心安神

6.莲子：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神

7.银耳：又称作白木耳、雪耳、银耳子，有“菌中之冠”的美称。含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品，“长生不老良药”，可增强人体免疫功能，扶正固本，滋阴润肺，养胃，生津

8.蜜枣：富含钙和铁，维生素C，可补益脾胃，滋养阴血，养心安神

煲汤步骤：

1、将所有材料洗净，银耳提前泡发；然后去蒂撕成小朵备用；响螺片剪成小块，备姜三片；

2、肉类和响螺片连同姜片一同冷水下锅焯掉血水，后洗净沥干，响螺片浸泡半小时左右；

3、把备好的所有材料全部放入砂锅；

4、加入适量清水，煮开后转小火，如果是用电饭煲则转用煲汤模式；

5、煲约2个小时就差不多了，当然也可以根据自己喜好调整时间，食用前加盐调味即可。

Tips:

1.响螺片也可以用新鲜的响螺肉代替，效果一样。

2.响螺片比较硬，剪的时候不太好剪，注意安全哦。剪小块再去焯水浸泡，比较快泡软，熬汤容易煲出味道而不腥。

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