木耳的养生小知识

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功效：

1.排毒瘦身:木耳促进胃肠蠕动，防止便秘，有排毒瘦身的功效。

2.提神健脑:木耳含有的卵磷脂，有抗氧化作用，可以增强记忆力与集中力。

3.补血养颜:木耳中铁的含量极为丰富常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血

4.养心润肺:常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。

食用禁忌：

木耳+萝卜=导致皮炎

木耳与萝卜同食有可能导致皮炎。

木耳+田螺=不利消化

木耳滑利，田螺性寒，两者同时食用不利于消化。

黑木耳可活血抗凝，有出血性疾病的人不宜食用。

营养黄金组合：

木耳+黄瓜=排毒瘦身

黄瓜中的丙醇二酸能抑制脂肪转化，木耳中的植物胶质可排毒清肠，混吃可达到减肥排毒之功效。

木耳+包菜=多种功效

木耳与富含维生素C、维生素E的包菜同食，具有补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络的作用。

实用小贴士：

干黑木耳，应采用无毒塑料袋装好，扎紧袋口，密封放置在木箱或木桶内，贮藏在干燥通风室内。

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