西红柿生吃好还是熟吃好？吃对5大养生功效助长寿，你吃对了吗？

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西红柿是一种常见的水果，它含有丰富的营养价值，经常吃西红柿对人体健康非常有利，能有效调节血脂预防心脑血管疾病的发生。西红柿中含有大量的维生素C，可以有效提高人体免疫力，润肠通便，调节血压，美容养颜。那么很多人会问了西红柿生吃好还是熟吃好？吃对5大养生功效助长寿，你吃对了吗？一起来了解一下吧！

西红柿的5大好处

美容养颜、祛斑

西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，这种物质可以有效维持人体细胞正常代谢，有助于抑制酪氨酸酶的活性，从而使得沉积在皮肤和内脏上面的色素减退甚至消失，对于常见的蝴蝶斑和老年斑有非常好的防治作用。女性想要祛斑美容，平时生活中可以经常喝西红柿汁或者直接用西红柿汁洗脸，美容效果是非常不错的。

养胃消脂、润肠通便

西红柿中含有大量的苹果酸和柠檬酸，这些物质能有效帮助人体胃液消化摄入的脂肪和蛋白质。而且西红柿中含有的果酸以及纤维素都有非常好的润肠通便的作用，经常吃西红柿可以帮助促消化，有效预防便秘的发生，对健康是非常有好处的。

保护血管、调节血压

西红柿中含有大量的胡萝卜素，维生素B族，而且含有一定量的芦丁，这种物质对血管有很好的保护作用，同时还可以有效防治高血压的出现。近代医学研究发现，西红柿中含有的有机酸，有助于促进钙元素和铁元素的吸收，对人体肠道粘膜起到一定的收敛作用。

消炎杀菌、养肾利水

西红柿个中含有丰富的番茄红薯，这种物质有利消炎利尿，对于那些患有肾脏疾病的人而言，常吃西红柿有助于缓解病情。西红柿还含有少量的番茄碱，它能抑制多种细菌和致病真菌的增殖繁衍，预防感染。

防晒、抗氧化

西红柿中含有抗氧化物质番茄红素，所以每天如果都可以保持15毫克番茄红素的摄入，能使得皮肤晒伤的风险下降40%，堪比天然防晒霜。

西红柿生吃好还是熟吃好？

生吃

如果生吃西红柿那么可以补充人体大量的维生素C，所以在天气炎热的时候生吃是最好的选择。但是对于脾胃虚寒或者月经期间的女性而言，不可以生吃，同时西红柿也不宜空腹食用。

熟吃

很多人都会有这样的误解，认为西红柿熟吃会影响它维生素C的含量，其实西红柿的酸性很好的保护了它所含有的维生素C，所以西红柿中的维生素C是比较稳定的，及时做熟了也不会有太多的营养流失。而且西红柿中含有的番茄红素，胡萝卜素都是脂溶性的，只有烹饪过后才能更好地被人体消化吸收。但是要注意的是，西红柿只需要简单炒制就可以了，不宜长时间高温加热。

经常吃西红柿对自己的身体健康是非常有益的，而且有5种养生功效，你也喜欢吃西红柿吗？你还知道西红柿有哪些其他的神奇功效呢？欢迎在下方留言，和大家一起分享一下吧！

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