我要教你做一款敲好看敲好吃的养生炖品，名字叫做“玫瑰露珠”

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我喜欢红色，红色代表着积极，热情，奔放，喜悦，不被掩饰的爱，以及绝对的浪漫。生活中我们可以看见很多红色的事物：红色的法拉利跑车、红色的Valentino Red晚装、红色的Dior999口红、红色的玫瑰等等。让我遗憾的是，在养生炖品中没有想到有红色的炖品。不过，这可难不倒我。机智的我今天要为大家分享如何制作一款浪漫的红色养生炖品，不但秀色可餐，而且还非常适合正在减脂减肥的朋友。话不多说，下面进入正题。

食材和做法：

1、天然无硫皂角米（雪莲米）10克、洛神花（玫瑰茄）5克、蜂蜜适量；

2、皂角米用清水淘洗，然后倒入清水泡发4-5个小时；

3、洛神花清水冲洗微尘后沥干备用；

4、皂角米泡发开以后，放入炖盅内，再加入3-4倍的清水准备隔水炖；（因为皂角米在炖的过程中还会膨胀，所以我们要加入足够的水，避免皂角米变得浓稠。）

5、炖锅的火力设置为慢炖，时间是1小时；同时在手机上设置一个50分钟的倒计时闹钟；这个期间炖锅会自动调节火力，我们可以去做其它的事情；

6、手机的倒计时闹钟响了以后，揭开炖盅，搅拌一下皂角米，看一看皂角米有没有变得过于浓稠，如果变得过于浓稠，需要再加入适量的清水稀释一下；

7、揭开炖盅后，把洗净沥干的洛神花放入炖盅内，小心不要被蒸汽烫伤；盖上盖子，让皂角米和洛神花一起再炖10分钟即可；

8、出锅后待温度稍低一点放入适量蜂蜜调味即可食用。

皂角米（雪莲米）营养价值高，属高碳水化合物、低蛋白、低脂肪，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘等功效。有很好的饱腹感，可以帮助控制食量。

皂角米尽可能选择纯天然的无糖的皂角米，市面上有些皂角米颜色比我用的皂角米更黄，看上去更加饱满，那是加糖的原因，至于皂荚米加糖，是为了增加皂角米的重量，至于怎么加的什么糖，我也就无从知晓了。下面的皂角米就是加糖的，大家注意对比颜色和形状。

洛神花（玫瑰茄）有清热解渴、帮助消化、养颜美容、消除宿醉 ，具有促进新陈代谢，振奋精神，抑制喉咙发炎的效果，感冒或嗓子疼时喝了可以减轻症状。此外还能消除疲倦，改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖都有帮助。含有的维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于调节和平衡血脂，具有清凉解毒利水，降血压等等功效。

皂角米和洛神花的搭配非常适合在炎热的夏天食用，炎热的夏天让人的食欲变差，不想吃东西，这时吃一小碗洛神花炖皂角米可以提供身体消耗的热量，又能清热解暑。

总结：总结：皂角米的口感很Q弹，玫瑰茄有点酸酸的，配上一点蜂蜜，就是酸酸甜甜的味道，搭配玫瑰茄的艳丽红色，晶莹剔透的皂角米婉如一颗颗在玫瑰花瓣上的露珠——所以我给它取的名字就是“玫瑰露珠”。冰镇之后再吃，口感更好哦！

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