想要养胃，喝小米粥还是大米粥呢？冬季养生可别喝错了，早知早好

随着冬天的到来，天气是越来越寒冷，相信人们在吃饭的时候也喜欢一些热乎乎的食物，粥成了我们生活饮食中最好的朋友，它不仅烹饪起来比较方便，更重要的是好吃又营养，人们常用的粥有白米粥，小米粥，它们俩相比哪种营养更高呢？冬季“养胃”，喝小米粥还是大米粥呢？早知早受益！

想要养胃，喝小米粥还是大米粥呢？冬季养生可别喝错了，早知早好

相信生活中更多的人会去做白米粥，白米粥的做法是比较简单的，大米加入适量的水上锅煮就可以了，跟白米粥小米小米粥制作起来也不难，可以用适量的小米，单纯熬制，如果你喜欢更加健康养生的方法，还可以加入一些养生时代，比如供气红枣，蔬菜，黄芪等等，做一碗营养健康的小米粥，有很多的方式。

小米和大米相比，小米中的碳水化合物含量是比较少的，这也是为什么人们认为小米比较好消化的一个重要原因，小米粥可以充分的体现出来，晚上食用小米粥，比大米更容易消化，尤其是对那些胃动力比较虚弱的人来说，小米更是一个不错的选择，这是因为小米中的水溶性多糖成分比大米多一些。

所以我们一般建议大家食用小米粥，小米粥除了容易消化之外，它还有健脾胃的效果。据李时珍的《本草纲目》记载：“小米粥清淡，具有益丹田，补虚损，开肠胃等多种功效”所以平时脾胃比较虚弱，胃动力差的朋友，不妨每天适量的喝些小米粥。

别看小米的个头比较小，它的营养价值却是非常高的，含有丰富的蛋白质、维生素b族、维生素e、钙、锌等多种微量元素，尤其是维生素b1含量，在所有粮食当中，它可以排在第一第二的位置。

还有小米中的胡萝卜素也是比较丰富的，这种物质在被人体吸收之后可以转化为维生素a，对保护我们的眼睛有不错的帮助，每天适量的吃些小米粥，对身体健康是非常有帮助的。待小米粥晾凉之后，上面会有一层粘稠物，这种物质大家千万不要扔了，它的营养丰富是这碗小米粥中最丰富的，它叫做“米油”，对于修复胃黏膜保护肠胃有不错的帮助。

小米虽然营养丰富，但人们也不能把它当作唯一的一种食物，适当的多吃一些粗粮蔬菜水果，对我们的身体更是有帮助，另外脾胃虚弱的人，一定要注意少吃那些辛辣、寒性的食物。多吃清淡易消化的蔬菜水果，不仅可以帮助补充人体对营养的需求，还可以减少肠胃的压力。

胃动力差的朋友，在吃完饭15或到30分钟以后用手适当的按摩一下自己的腹部，按照顺时针的方向，每次五分钟，可以促进肠胃的蠕动速度，提高你的吸收消化能力，对保护肠胃也有不错的帮助。

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