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让有伴侣的去过520情人节吧,我们养生人来过小满

2022-05-31 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 819 个字,阅读大概需要 2 分钟。

今天,是2020年5月20日。全世界好像除了我,都在结婚。

但拒绝吃狗粮是我最后的倔强。

今天对于普通人来说是520,但对于我们懂养生的朋友来说,今天还是小满。

此时的人们容易焦躁,一碗鸭肉百合沙参汤,滋阴润燥,再好不过了。

今年5月20日为小满。

从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,所以称为小满。

小满也属于孟夏节气,此时人体容易烦躁不安、易怒上火,也是风湿和湿性皮肤病的高发期,因此,养生上要注意调理情志、祛除心火和健脾祛湿。

此时饮食宜清淡易消化,宜多选择具有清热利湿解毒功效的食物,适当选择苦味食物。

同时,还应注意不可贪凉、过食生冷,以免损伤脾胃及阳气。

鸭肉百合沙参汤的做法

原料

鸭子一只,北沙参、百合各30克,调料适量。

做法

首先将鸭子洗净后剁成2~3厘米见方的肉块,将北沙参和百合洗净,备用。然后将三者一起放入砂锅中,加入适量清水。

砂锅置武火上,将水烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂。

将北沙参拣出即可食用。

食疗功效

夏季饮食宜清淡,除应多食富含维生素的食物外,还需保证充足的蛋白质的摄入。

鸭肉是比较适合夏季食用的肉类,从功效上来看,其味甘,性凉,具有滋阴养胃、清热利水消肿的作用,可以改善夏季因阳火过旺引起的口干烦躁等症。

从营养价值上来看,鸭肉除蛋白质含量丰富外,还富含铁、尼克酸、核黄素等营养素。

汤羹中加入的北沙参,味甘,性微寒,有润肺止咳、养胃生津、滋阴润燥的功效,在夏季食用可以润肺健脾。

百合味甘,性平,可滋阴润燥、养心安神,夏季食用有利于提高睡眠质量。

三者合用使得这道汤营养丰富,滋阴润燥、养心安神效果显著,适合常感心烦气躁、易发怒的人群食用。

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