道教养生中的“辟谷”一术到底可不可取呢？

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道教养生中常说“辟谷”一术，很多人认为“辟谷”就是隐匿在山谷中，其实不是，关于“辟谷”最早的说法是在先秦，在那个神秘的时期就有了“辟谷”的说法，那辟谷到底是什么？辟谷的方法到底可不可取呢？

辟谷到底是什么？

在道教中的“辟谷”也就是不吃五谷，这在道教的理念中是一种养生方式，听到这里就觉得奇怪了，不吃五谷算什么养生方式？那人靠什么保存精力呢？能查到最早的记载是在《庄子》的逍遥游中，其中说到一座山上有一位神人，皮肤就像是冰雪一样，而这个人就不吃五谷，吃的是风，饮的是露水，腾云驾雾的穿梭在四海之外，这在今天看来就非常神奇了，不吃主食填肚子，而靠的是调整呼吸，一听就没有科学依据，但是不要担心，本来玄学（或者说是仙学）的道理就不遵循于科学依据。

当然辟谷只是不吃五谷，但是可以吃坚果或者是草药，道教认为五谷与坚果和草药是不同的，吃多了五谷杂粮会在身体中掺杂了秽气，因为道教修炼的机制本身就是调整身体的纯阳之气，以此来去除身体内的秽气，吃多了五谷杂粮，身体内的秽气就多了，纯阳之气越来越少，那成仙之期就越来越远，在《洗髓经》中曾经说到过：“食少而服气，乃得享天年”这就说明了辟谷有着延年益寿的作用，而且在古代辟谷养生还颇有依据，在湖南长沙马王堆就出土了《却谷食气篇》，其中就说到了辟谷养生的具体方法。

辟谷到底可不可靠？

在看“辟谷”到底可不可靠之前先来看辟谷的依据，如果从科学角度来说，肯定是不现实的，身体要完成正常运转，维持正常的体温那就要吃五谷杂粮，不吃五谷杂粮用什么来完成身体的运转呢？服气辟谷也就像吐纳，或者说是无暇小说中的龟息，服食空气达到吐纳的效果，去除身体内所有的秽气，达到一种养生的效果，但是在今天看来很少有人能够达到，很多人认为服气辟谷只存在于高人之中，普通人的辟谷方式还是服药辟谷。

服药辟谷也就是说在不吃五谷杂粮的前提下，要吃一些坚果和中草药来进行辟谷，这样既达到去除了身体内的秽气，而且又能维持身体的正常运转，在《太平圣惠方》还真记载了一种叫做“神仙辟谷驻颜秘妙方”的养生术，也是不吃五谷杂粮，但是要吃草药和坚果来维持身体的运转，而且白日飞升的陈抟辟谷时期也不是直接绝食的，陈抟在武当山隐居的时候，虽然不吃五谷杂粮，但是每日会饮酒数杯，这一种用科学解释来说是有道理的，因为低等生物限制能量的摄入能够起到延年益寿的作用，因为这样会使得身体器官减少运转，也就是减少了磨损。

很多人认为，高等的辟谷之术就是食气，相对而言低等的也就是食药，或者说每个层次的人有着不同的辟谷方式，但是如果在不适当的层次使用不合适的辟谷之术肯定会对身体造成伤害，当然，正确的选择辟谷方式也有利于身体的健康。

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