中医养生之24节气——谷雨
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谷
雨
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谷●雨
宋代·朱槔
天点纷林际，虚檐写梦中。
明朝知谷雨，无策禁花风。
石渚收机巧，烟蓑建事功。
越禽牢闭口，吾道寄天公。
谷雨
风俗
养生
养生
谷雨，是春季的最后一个节气。有雨水生百谷的含义，常言道，“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后气温回升加快，雨量开始增多。《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。盖谷以此时播种，自上而下也。”
谷雨
风俗
养生
养生
食 香 椿
谷雨时节，北方有食香椿的习俗。我国是世界上唯一将香椿入菜并培植的国家，谷雨时节正好是香椿上市的最佳时节，此时的香椿香醇爽口，具有补阳滋阴、提高免疫力的功效，而错过这个时候，椿芽便会干老而难以食用~
采 茶
我国南方有谷雨采茶的习俗，春季温度适中，雨量充足，茶树经过一冬的休养后，经春雨滋养，芽叶饱满翠绿，叶质软润，营养丰富，香气逼人，传说谷雨这天的茶喝了之后清火、明目、辟邪，不管谷雨这天是什么天气，人们都是要去采摘新茶回来喝的~
走 谷 雨
所谓“走谷雨”，其实就是约定俗成一般，在谷雨这天青年妇女们相约野游或走村串亲，古人十分注重祛湿保健，谷雨时节易湿邪入体，所以走谷雨可与自然相融合，适度光照，补充阳气，强身健体。
谷雨
风俗
养生
养生
起 居 养 生
谷雨到来，天气转暖，春暖花开，万物生长渐旺，过敏体质的人群要注意预防花粉过敏，出门需佩戴口罩、防护眼镜等，室内可使用空气净化器。易过敏人群也可常用冷水搓鼻翼或洗鼻，改善鼻黏膜的血液循环，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。
另外，由于谷雨时节雨水较多，湿度加大，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。要让关节保暖，多晒太阳，不要久居潮湿之地。
饮 食 养 生
谷雨虽属暮春，但饮食上仍需注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物，以保护脾胃。特别是平素体质较弱的人，可以吃一些补益气血的食物，如大枣、莲子、桂圆、菠菜、红糖等，以增强体质，为平安度夏打下基础。
谷雨后雨量开始增多，空气湿度也逐渐增大，湿邪开始入侵人体，易引起身体困重、肌肉关节酸痛等，此时饮食方面应选择一些具有健脾祛湿作用的食物，如赤小豆、白扁豆、薏苡仁、山药、冬瓜、黑豆、藕、海带、豆芽等。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。
情 志 养 生
谷雨时要重视保持情绪的乐观，因为谷雨处于春季夏季之交，春季为肝气当令，肝与情志密切相关。若情绪急躁易怒，则易导致肝气不舒畅，进而影响夏季情志。
因此应如清明节养生一样，保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火，注意劳逸结合，尽量减少外部的精神刺激。
谷雨
风俗
养生
养生
养 肝
中医认为，菠菜味甘、性平，归肝、胃、大肠、小肠经。有解热毒，通血脉，利肠胃的功效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
健 脾
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵循自然节气的变化，针对其气候特点进行调养，要注意调养脾胃和祛湿。
原料：排骨500克、芡实30克、莲子20克、苡仁30克、陈皮5克、姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，放点儿盐调味即可。
防 过 敏
谷雨天柳絮满天飞，是春季花粉高峰期，春风一吹，很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。
防过敏的小窍门：
外出应注意戴口罩以预防鼻炎、哮喘等。
避免或少吃竹笋、酒酿、海鲜、芒果、荔枝、羊肉等发物，可以适当多吃荸荠、百合、白木耳、梨等补肺食品。
多喝水，适当多吃些清肺、润肺食物。
适当增加运动以强身健体。
每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫能力。
按揉迎香、肺腧、天突、膻中等穴位可以预防鼻炎咳嗽。
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