黑木耳白豆浆，都是养生佳品，但若这么食用，反而损伤身体

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木耳、豆浆，是我们提倡多吃的健康食物，但有时候健康食物吃不对，就会毒害身体，比如木耳泡发的时间太久，就能导致微生物污染，食之宛若在吞“毒”。

今天，我们就来说说以下4种健康食物在什么情况下会损害我们的健康。

1. 泡发过久的木耳

木耳属于菌藻类蔬菜，它的能量比较低，想要控制体重的朋友吃它是很好的。而且黑黑的木耳，所含的营养物质也比较丰富，是种健康蔬菜。

重要提醒：泡发太久的木耳不要吃。木耳如果泡发的时间太长，可能导致微生物交叉感染，还可能产生一些毒素，吃了这种木耳，可能引起食物中毒，导致恶心呕吐腹痛等不适。特别是现在温度逐渐回升了，在温热环境中更容易出现这些问题，可以在冰箱冷藏层泡发木耳。

2.茄子生吃

茄子的膳食纤维含量是非常丰富的，比同等重量的芹菜所含纤维都多。而且茄子本身的热量很低，适合想要减肥的朋友吃，但是这有个前提是，你最好选择蒸茄子，不要选择油炸红烧的吃法，因为它的吸油能力实在是太强了，会生生地把自己从一个低能量的小个子涨成能量炸弹。

另外，茄子最好能连皮吃，它的营养在紫色的外衣上存在的更多，白白的茄子肉里的维生素等营养元素的含量是相对较低的。

重要提醒：茄子煮熟了再吃。生茄子含有茄碱，吃太多的生茄子容易引起中毒，这会让人出现腹泻、呕吐，救治不及甚至可能诱发死亡。

3. 发芽的土豆

土豆丝、土豆片、大盘鸡里的土豆块，都是大家喜欢吃的食物。土豆确实是个好东西，同样是主食，比米饭的热量低很多，而且饱腹感很强，吃一点点可能就饱了，这对控制体重和血糖是非常有好处的，适合用它来代替精细米面。

但最好的吃法还是蒸煮为主，油炸烧烤会让能量爆棚。

重要提醒：发芽的土豆不能吃，土豆发芽变绿之后，龙葵碱的含量会大幅度的提高，远超我们人体的安全耐受量，吃发芽的土豆可能引起食物中毒等不良的后果。

所以土豆发芽后还是扔掉的好，不说对身体的伤害，去一趟医院的钱远超土豆的钱。

4. 没熟透的豆浆

很多女性朋友为了豆浆的“植物雌激素”很喜欢喝豆浆，而且他的膳食纤维高、饱和脂肪含量低，对三高人群非常的友好，加点芝麻一起磨，能更好的润肠通便，预防和改善便秘。

重要提醒：没煮熟的豆浆不能和。生豆浆里面会有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等成分，喝这种豆浆的话容易诱发食物中毒，出现腹痛、恶心、呕吐等，所以豆浆还是要煮熟了再喝。

另外，豆浆在八九十度的时候，会出现类似沸腾的白色泡沫，这时候其实还没有煮熟，可以再继续加热3-5分钟的时间，到泡沫消失的时候，基本上就可以了。

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