秋分的午后,来一杯养生的燕窝下午茶,好吃好看还不贵
2022-07-10 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 548 个字,阅读大概需要 2 分钟。
大家好,我是大sao,今天给你们带来的是一款特殊而高贵的食材:燕窝。在秋季的甜品吃法中是很滋补,润喉的。不管是搭配水果还是银耳,都是很OK的,下面为燕窝的具体的做法及教程。
荷花生莲,莲心苦,知为谁苦?荷花根为藕,藕断丝还连,丝为谁连?
需准备的食材为:燕窝 竹荪 红枣 蜜枣 莲子
做法
1、 先用矿泉水泡发一盏溯源码燕窝4小时左右
2、 泡发后的燕窝撕开挑洗干净待用
3、 竹荪用淡盐水泡发15分钟,并剪去菌盖头待用
4、 蜜枣、红枣、莲子洗干净放高压锅煮透
5、 将燕窝用镊子慢慢酿入竹荪内,用西芹丝在中间和两头分别扎紧做出藕段的样子。
6、 将酿入燕窝的竹荪加甜汤上锅大火蒸20分钟,将竹荪燕窝和蜜枣莲子汤一起装盘。
小贴士
红枣:性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液作用。
蜜枣: 广东汤里都有一种似有似无的甜味,这就是蜜枣的功劳,放两三颗,清润效果非常。蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物,胡萝卜素和维生素C,有补血、健脾、益肺的功能。
莲子:性平、味干涩,入心、脾、肾经。经常食用有养心安神、润肤去皱的作用
竹荪:含有丰富的多种氨基酸、卫生苏、无机盐等,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。具有滋补强壮、益气补脑,宁神健体的作用。
燕窝:性平,有养阴润肺、增强免疫、美容养颜的作用。
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