寒露到，秋意浓！养生脚不露，多吃“根菜”有好处
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常言道：“白露身不露，寒露脚不露。”寒露后，秋意熟透，夜晚温度将会降得更低，要注意添衣保暖。脚部保温性差，受凉容易引起毛细血管收缩，导致抵抗力下降，引发感冒。另外，"金秋之时，燥气当令"，寒露期间养生重点是养阴防燥、润肺益胃，要多喝蜜水；不妨多吃些山药、萝卜、藕等“根”菜以及寒露时节的应季果蔬。
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姬松茸山药鸡汤
图文 |宁小麦
山鸡半只姬松茸40克铁棍山药2根葱适量姜适量料酒1大匙生抽2大匙花椒粉1小匙油适量盐适量
1. 姬松茸提前泡发。
2. 鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。
3. 炒锅放油烧热，加入葱姜炒香。
4. 加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄。
5. 加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。
6. 加入足量热水，把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。
7. 移到砂煲中，中小火慢煮。
8. 山药切大块，泡在水中防止变色。
9. 鸡肉差不多熟的时候，加入姬松茸煮10分钟，加盐调味。
10. 加入山药到山药熟软即可。
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煎藕饼
图文 |緣豆兒
五花肉250克瘦肉100克嫩藕1节红椒半个辣椒2只小葱几根生抽2汤匙淀粉2汤匙盐适量油适量
1. 准备材料。
2. 五花肉去肉皮切小块，瘦肉切小块，放料理机中打成肉末。
3. 莲藕去蒂，削皮，切碎粒。
4. 红椒、辣椒切碎粒；葱切末。
5. 热油锅，倒入藕粒炒香。
6. 加入红椒辣椒粒料匀。
7. 把炒好的藕粒、葱末加入肉末中，加入生抽、淀粉和适量盐。
8. 搅拌均匀上劲。
9. 挖一勺肉末成肉饼放锅里先煎一 面。
10. 翻过来再煎至两面焦黄就好了。
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萝卜蒸腊肉
图文 |salila82
白萝卜半个腊肉一块生姜两片辣椒一根葱一颗生抽少许
1. 所有的主食材准备齐全，白萝卜，腊肉，葱，姜，红辣椒。
2. 白萝卜刮去外皮切成片儿备用，不用切得太薄，稍微厚一点。
3. 腊肉清洗干净，放入锅中煮15分钟。腊肉比较咸，煮一煮可以去除腊肉中部分咸味。经过水煮，腊肉的口感没有那么硬，吃起来味道要好。
4. 将辅料准备好，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切圈备用。
5. 煮好的腊肉取出切成薄片儿备用。
6. 将葱段铺在盘底，一片萝卜，一片腊肉，一片萝卜，一片腊肉，如此交替摆放在盘中。
7. 上面撒入一些姜丝，放入红辣椒圈。不放油也不用放盐，可以滴几滴蒸鱼豉油。
8. 电饭煲内胆中注入适量的清水，上面放入一个蒸架，将盘子摆放在蒸架上。
9. 选择蒸肉类或营养蒸功能，肉类20分钟，营养蒸30分钟，根据情况来选择。巧釜脱糖电饭煲，不仅可以用来蒸低糖米饭，蒸粗粮，蒸肉类，营养蒸都可以，此外还有一键清洗功能，绝对是懒人的福音。
10. 蒸菜的时候用胡萝卜做一朵花，第一次做见笑了。
11. 蒸好的胡萝卜腊肉取出来，点缀胡萝卜花，整盘菜立刻变得生动起来。
12. 超简单的一道菜，好看又好吃。
13. 节假日用来招待客人也非常不错。
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卤煮花生
图文 |个性胜过姿色
花生190克豆瓣酱1勺
1. 炒锅倒适量的油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸香，然后下入一勺豆瓣酱。
2. 倒入500ml水，加入一勺盐、鸡精、五香粉、白糖调味煮3分钟，倒入煮好的花生里浸泡一夜。
3. 准备新鲜带壳花生。
4. 花生清洗干净。
5. 花生开口，方便烹饪的时候更加入味，放入水中大火煮20分钟。
6. 把花生放在卤水里，浸泡一夜，放入冰箱，第二天就可以开吃了。
7. 拿起一颗花生，吸吮一下汁的味道，再吃饱满香甜的花生，一大盘子一筷一筷很快就会被吃光。
8. 大家试试看！
小窍门：
1、用手把花生头部的壳捏开一个缝，这是花生入味的一个小窍门。
2、找一个网袋，把花生装进去，拉紧袋子，把装这花生的袋子放在水中不断的揉马上就干净了的。
3、因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放，这样味道浓一些好吃。
4、搁冰箱冷藏一会再端上桌，更入味口感也更清爽。
5、花生煮多了可以晾晾，用烤箱烤干，放的时间久些。
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山楂炖雪梨
图文 |米拉Miira
山楂适量雪梨两个冰糖适量水适量
1. 所需食材准备就绪。
2. 雪梨去皮切块。
3. 取出山楂核。
4. 山楂放入高压锅中，加适量的水和梨块，水的量不要太多哦。
5. 放入冰糖，可先放一块，试试甜度。
6. 大火煮沸转小火慢炖，不用盖盖子哦。
7. 美美的果胶出来后关火晾凉，放入密封盒尽快食用。
8. 家常糖水，请您品鉴。
9. 成品图。
10. 成品图。
小窍门：
熬制时尽量不要用铁质锅，颜色营养都会大打折扣哦！
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