都知道吃水果美容又养生，但是你确定你都吃对了？

TIPS：本文共有 1446 个字，阅读大概需要 3 分钟。

水果是大自然孕育出的神奇植物的一部分，在当今社会，越来越多的水果出现在了我们的面前，除了自然生长的，还有人工嫁接和育种的，极大地丰富了我们的生活。

而众所周知的是，水果不仅含有大量的水分，还有非常可观的维生素、氨基酸、微量元素和各种酶，能够让我们的身体更加健康和美丽，而且，水果中的糖类和色素都是纯天然的，这也是食用水果要远远好于其他合成健康食品的重要原因。

很多人都有坚持吃水果的习惯，虽然如今水涨船高，水果的价格也不能跟从前同日而语，但是生鲜超市的水果区也从来不缺乏光顾的客人，这也说明了大部分的朋友是非常认同水果的养生、美容和保健功能的，当然了，抛开这些不谈，很多水果本身的色香味就足够让大部分的吃货食指大动、欲罢不能了。

但是，水果我们每天都吃，你真的吃对了吗？我们通过下面的几个问题来进行分析：

削皮还是生吞，哪个更健康？

这是一个困扰了全世界成千上万家庭的问题，在这里小新可以很负责地跟大家说，单讲营养物质，果皮往往要好于果肉的，就拿苹果来说，苹果皮中含有大量的营养元素，他们不仅具有很强的抗氧化功能（可以祛斑、美白、抗老化），而且还能消除疲劳，增强体力，而这些营养成分果肉中是丝毫不具备的。

但是，随着时代的发展，几乎现如今的水果都会在种植的过程中被喷洒大量的农药，这是因为成规模的水果种植业更容易受到病虫害的威胁，相对单一的生态环境很容易导致没有天敌的虫害的肆虐，给果农造成不小的经济损失。

而虽然在科学技术的不断进步的基础上，现如今的农药对‘虫’和‘人’有一定的区别对待，但是大量的农药残留还是可能会导致人体产生各种毒害反应，所以，为了避免农药的富集和中毒，建议在当下，还是只能忍痛舍弃果皮中的营养元素了，这就好比加了鹤顶红的十全大补汤，汤是好汤，补也是真补，但是吃了会死你怕不怕？

水果的农药残留，怎么去除最好？

农药残留真的很顽固，顽固到可怕，如果农药的剂量大的时候，甚至会突破果皮最外层，而渗入到蜡质层当中，你说这用什么洗能洗掉？

所以这也是小新呼吁大家去皮吃水果的原因。

有些人觉得农药洗一下就干净了，小新有个朋友，在日本留学两三年，后来在日本工作了十年，不明原因回国后，看什么国产都不顺眼，从牙膏、洗面奶到日化都是日货，其中有一样东西她极力的安利给身边的所有人，就是日本产的一种清洗瓜果蔬菜的贝壳粉，她说这个东西能够去掉99.9%的农药残留，真的是这样吗？

实际上经过相关人员进行的对农药浸泡的荷兰豆进行的农药残留去除效果监测结果来看，去除农药残留效果最好的竟然是洗洁精，其农药残留是贝壳粉的1/4，但是在这之后，我们要面临的下一个问题，是还要用尽全力的清洗掉洗洁精的残留。

因此，小新建议大家如果想要不去皮或者有些水果没法去皮比如草莓、桑葚等，用洗洁精清洗之后，用清水浸泡并用流水冲洗三遍以上。

水果吃得越多越好吗？

在我国的传统文化当中，一直强调中庸之道，强调物极必反。在水果的食用方面，也同样遵循这样的规律，一次吃的水果太多，可能会导致体内的铜含量降低，胆固醇含量升高，从而影响人们的身体健康

最后，请备好专用水果刀，并做好清洗工作！

很多人在处理水果的时候，喜欢直接使用厨房的菜刀，认为菜刀自己清洗的很干净，是可以混用的，实际上，我们在日常的生活中使用菜刀处理各种的生鲜蔬菜，其中的生肉、鱼类都含有大量的细菌甚至是虫卵，我们在进行食物加工之后，通过加热的办法能够将细菌和虫卵除掉，但是残留在菜刀上面的则很难彻底杀死，在处理水果的过程中，很可能转移到水果身上进而被我们误食入体内引起各种疾病。

如果觉得《都知道吃水果美容又养生，但是你确定你都吃对了？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！