早餐要多喝这粥，简单易学，暖胃驱寒，营养极高，让你安稳入秋！

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秋季之后，是一年之中非常凉爽的季节，早餐不建议吃包子和面条，早餐虽然非常丰富，都不如天天喝粥。今天为家人做一款营养粥品——八宝粥，主要选择几种粗粮和辅料，搭配一起煮粥喝，滋补气血，暖胃又健康，特别容易消化，让身体越来越健康。很多人不会熬制这款八宝粥，小伙伴快一点聊一会儿吧。早餐多给家人喝这粥，暖胃驱寒，营养极高，让你安稳入秋！

【八宝粥的烹饪小技巧】

食材用料：选择30克大米（建议选择东北大米，更适合用来煮粥，建议选择新米，不要选择陈米），小米10克（小米要色泽金黄，颗粒非常饱满，没有出现破损，摸起来非常干燥），红豆20克（红豆要色泽红润，颗粒特别饱满），绿豆10克，黑米30克左右，红皮花生米30克左右，藜麦8克，红枣几颗，葡萄干20克（葡萄干虽然好吃，但是一定要反复洗净），枸杞子10克（枸杞子颜色呈现红色，太红的枸杞子是染色的，不建议购买），老冰糖几块（老冰糖更甜一些），若干清水，面粉少许，其他。

制作小技巧：需要选购好八种食材，将食材洗净和泡发，葡萄干一定要清洗干净，掌握这款八宝粥的熬制技巧，难度适中。

步骤1：准备好几种食材，将大米用清水淘洗干净，小米也用清水洗净，红豆洗净提前用冷水泡一晚上，泡好的红豆体积变大变软，更容易让红豆煮烂。

步骤2：将红皮花生去壳，花生米也同样用清水浸泡，黑米用清水淘洗干净，藜麦也洗净备用。

步骤3：将绿豆用清水洗净，绿豆放在一个塑料袋里，将绿豆放在冰箱下面冷藏，冷冻后的绿豆很容易煮开花，还可以用温水将绿豆泡一泡，两种方法都会让绿豆更快煮熟。

步骤4：将葡萄干全部放在碗中，加上2勺面粉，少许食盐和小苏打，用面粉揉搓几下，面粉具有超强吸附作用，清洗掉葡萄干的灰尘和脏东西。

步骤5：将枸杞子用清水漫一遍，准备好黑米，大米，小米，红豆，花生，绿豆，葡萄干和藜麦等食材，开始熬制这款八宝粥。

步骤6：准备好一个砂锅或者高压锅里，加上几种粗粮和红枣，其中红枣一定要去掉核，加上几大碗清水，盖上锅盖大火炖一个小时。

步骤7：然后转小火继续熬制，中途要快速搅拌，适量添加一些热水，避免粥品粘锅和糊锅。

步骤8：转小火继续熬制，让几种粗粮都煮烂，最后放入葡萄干，最后加上一些枸杞子，慢慢小火熬制。

步骤9：根据个人口味添加冰糖，将粥品搅动几下，小火熬制20分钟左右，放到常温，这道口感软糯，营养美味的八宝粥做好了。

你们有没有掌握这款八宝粥的制作方法？（所有图片来自网络）

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