冬天就爱来一碗美龄粥！养生养颜两不误，多试试准没错！

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先来看看视频教程吧

胃口不好？可以试试喝点粥。

早餐不要太油腻？可以试试喝点粥。

生病了要吃清淡的？还是试试喝点粥...

这段话看起来像在打广告哈哈，其实并不是啦~小主只是想借它来说明一下，粥在我们日常饮食中扮演的角色。

很显然，跟白米饭、面食一样，它也是个当之无愧的主角。

一般来说，咸口的粥比较常见，像皮蛋瘦肉粥、猪肝粥之类的。但今天呢，小主想给大家分享一道香甜口的，而且还是道很经典的美容养颜粥哦。

美龄粥是南京的传统名菜，据说它的诞生跟蒋介石的妻子宋美龄有关。

说是有段时间宋美龄茶饭不思，府里的大厨便用糯米、豆浆、山药等食材熬了一锅粥，宋美龄吃后胃口也变好了。这粥也成了她钟爱的一道佳肴。

后来，豆浆山药粥流传开，大家便因宋美龄的缘故，称它为“美龄粥”。

美龄粥，如其名，的确是很养人的一道粥。虽说看起来清淡简朴，但豆浆、山药等食材，所含营养丰富，煮一起，滋补养颜效果很好。

再说，它的操作难度不大，煮起来跟平时煲粥也没多大差别。

只要提前准备好山药泥和豆浆，将食材放一锅里，开小火咕噜噜煮到米化开，最后放点冰糖调味就可以啦。

一起来看看详细的制作步骤吧

1.铁棍山药去皮、切段后，上锅蒸熟

2. 黄豆提前浸泡40分钟后倒入豆浆机，加适量清水，打成豆浆，过滤掉豆渣，放一旁备用

3. 蒸熟的山药取出，用勺子压成泥备用

4. 锅内倒入豆浆，加200ml清水，开大火煮开

5. 再往锅里放入糯米和粳米，转中火煮开

*糯米和粳米都需要提前浸泡4-5个小时

6.倒入第3步备好的山药泥，转小火慢熬45分钟左右

*熬煮时要经常顺时针搅拌，粥会更稠，同时也能防止糊底哦。

7. 最后加入45g冰糖调味即可

*甜度可以根据个人喜好增减。

装碗，往上点缀几颗枸杞，养生又养颜的美龄粥可以开吃咯~

雪白的豆浆山药粥上面点缀着三两颗枸杞，像极了冬天雪地里盛开朵朵红梅，顿时意境就高了不少呢。

舀一勺入口，豆香浓郁，伴着软糯的山药和糯米粥，沙沙地在舌尖上留下香甜后，便一点点进到胃里，暖暖的、甜甜的~

对了，煮豆浆过滤出来的豆渣千万别扔掉！它的作用可大着呢~

点击图片回顾【豆渣饼】食谱

大家可以用它来试做小主前两天发的豆渣鸡蛋香葱饼哦。

这样一顿美味早餐也轻松搞定了，是不是很方便？哈哈~

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