小寒养生，这几个“一”帮你搞定

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2018年1月5日是小寒，小寒是24节气中的第23个节气，是冬季6个节气中的第5个，在每年的公历1月6日前后，太阳黄经285°，斗指子位（北方偏东方）。小寒，字虽然叫小，实则寒冷甚过大寒，月半为大，所以叫小寒，并非没有大寒冷。因为正值三九天，所以是一年中最寒冷的时候，故有“冷在三九”之说。

1、“御寒”

小寒是一年之中最冷的节气。从小寒到大寒这15天时最冷的15天。小寒时节地气最冷，重点注意预防脚寒，平常要穿保暖效果好的的鞋靴；晚上一定要泡脚。每晚可以用花椒煮水或干葱叶煮水泡脚，可以驱寒祛湿。

2、“排毒”

秋冬时节下焦会有寒湿，应该进行排毒。小寒时间不能大补，应边补边排寒湿毒，寒湿的毒主要表现为老年人的关节疼痛，小腿浮肿，女性肚子痛，白带多等。

3、“养肾”

冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。

一饭、一汤、一菜、一粥、一壶酒-----小寒不寒

一饭：菜饭

到了小寒，一些人家里会做骨头饭吃，味道鲜美、营养也价值丰富。

【材料】汤骨头，胡萝卜，小葱，蒜，八角，盐，西兰花，花菜，枸杞，酱油，蚝油，花生油，水淀粉。

一汤：山药羊肉汤

【材料】羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。

【功效】补脾胃，益肺肾。

一菜：素炒三丝

【材料】干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

【功效】健脾化滞，润燥。

一粥：核桃粥

【材料】取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。

核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

一壶酒：黄酒

“小寒大寒，防风御寒。早喝人参、黄酒，晚服杞菊地黄丸。”

冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。要是配上绍兴咸亨酒店的豆腐干，更是一桩美事。

东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴！在此时节，提醒您，一定要做好御寒保暖工作哦！

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