清明养生多吃这些菜 芥菜疏通肠胃健胃消食

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绿豆芽主要的功效是清热解毒，清明时节，气温多变，肝火旺盛，容易出现口干舌燥、上火的症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。

香椿含有香椿素等挥发性芳香有机物，可健脾开胃、增加食欲。香椿还有“助孕素”的美称，这是由于它含有维生素E和性激素物质，对抗衰老、补阳滋阴起一定的作用。

芥菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B等，能提高身体的免疫能力。清明时期，养胃也是重点，这个时候多吃芥菜能疏通肠胃、健胃消食。

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