粗粮指哪些？经常吃粗粮的人，后来怎么样了？这对身体是好是坏？

随着生活水平的大大提高，大家的养生意识也在不断增强，不知从什么时候开始，粗粮成为了很多人心目中的健康食物，食物越来越精细了，很多人也会经常吃点粗粮。但粗粮到底指哪些食物呢？经常吃粗粮的人，身体出现了怎样的改变？这对身体健康来说究竟是好事还是坏事？对于吃粗粮，大家应理性看待。

我们平时常吃的用百米白面做成的大米饭、馒头等是比较精细的，而粗粮的种类比较多，有谷物类，比如像玉米、大麦、荞麦、小米等；还有杂豆类，黄豆、黑豆、豌豆等；还有块茎类的，像红薯、土豆和山药等。这些食物都没有经过精细化的加工，或者虽然经过碾磨处理了但仍保留了谷皮和胚芽等。

经常吃粗粮的人，不容易发胖，粗粮中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动速度，促进吸收与消化，也能加快新陈代谢。比如吃玉米，能通润肠道还能增加食欲，吃小米有助于养胃，也有助调补养血。

还有助保护血管的健康，有助于维持体内各项指标在正常水平，比如吃燕麦，能够延缓餐后血糖的上升速度，烹煮得越黏稠，其控糖的效果就越好，对于代谢异常的中老年人来说，可经适当用其代替主食。

现在很多人的饮食习惯都不健康不合理，常吃粗粮，能很好的调节和改善这种现象，保持营养更加均衡，特别粗粮还是B族维生素的重要来源，也易于吸收。但也不能一刀切，吃粗粮不能盲目，不是所有人都适合吃，也不是吃得越多越好，避开禁忌，才能吃出健康。

举个例子，大家都知道小米有助养胃，儿童经常腹泻的，吃小米能调，老人常吃小米，有助补益肾精，产后女性吃，还有助养血，但对于经常生气、胸闷难舒和经常手脚发凉，身体虚寒的人来说，吃小米不仅没好处，还不利于健康；对于缺乏钙质的人，以及正处于生长发育关键期的青少年而言，也不宜长期吃粗粮，粗粮中的食物纤维，会与钙结合产生沉淀，进而会影响到身体对钙、铁等营养素的吸收与利用，会影响到身体发育。

而且凡事都有个度，若是过量进食粗粮，反而容易物极必反，根据我国居民膳食指南建议，大家每日应摄入谷物类食物200-400克，全谷物类在50-150克，薯类也一样，粗粮应该占主食的三分之一或一半左右，同时也要多补充水分，不可完全只吃粗粮，也要保证其他食物的摄入。

看完此文，相信大家已经知道粗粮都有哪些了，市面上售卖的一些加工的粗粮，或不是真正意义上的粗粮，要学会辨别，虽然吃粗粮有益健康，但这是在吃对了且适当进食的情况下的，每个人身体状况不一，要根据实际情况来，别盲目的跟风，也别将粗粮神化。

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