铁皮石斛的吃法和功效

铁皮石斛作为石斛保健中最常见的种类，在目前滋补养生品中运用较广，下面斛医生为大家简单科普下铁皮石斛如何吃。

市场上，我们能买到的铁皮石斛一般分为鲜条和枫斗。枫斗是鲜条烘干之后加工而成的，

从功效上来说两者几乎无疑，枫斗保存时间想对比较久，鲜条新鲜但不易保存。购买时要根据需求选择购买选择。

一：鲜条的吃法

1、榨汁：取鲜条20g加入500ml的水，再加5g蜂蜜用破壁机榨汁，再用过滤网过滤掉粗纤维，饮用即可。（斛医生反复实践最佳口感比例，也可视个人喜好增加蜂蜜量）

2、烹煮：取鲜条12-20g左右，洗净切段后拍扁置入养生壶，煮半小时即可。

3、膳食搭配：将石斛鲜条加入日常饮食中，能在不知不觉中达到强身健体的功效。可以煮粥、做羹、入菜、煲汤，适合一年四季进补食用。

4、泡酒：取新鲜石斛鲜条300g，搭配枸杞、西洋参等滋补品，用纱布包好，置入3000ml白酒中，浸泡两个月后早晚喝一杯，可以祛风止痛增强体质。

二、铁皮枫斗的吃法：

1、煮茶：取石斛枫斗2g，洗净后置于养生壶煎煮一小时左右后可饮用，最后连渣一起吃下。

2、焖泡：取石斛枫斗2g，直接用保温杯水焖泡（2小时以上），最后连渣嚼服。

3、入膳：如同铁皮鲜条的吃法，铁皮枫斗也可以加入膳食中。

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