秋冬季节喝什么最适合 陈皮柠檬膏（止咳润肺）

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每到入秋的季节，我都会几罐陈皮柠檬膏。

选用三年的新会大红皮，加上新鲜的无籽柠檬和老冰糖，小火慢炖上六七个小时，做出来的柠檬膏橙红透亮。秋冬季节，嗓子不舒服的时候，泡上一杯柠檬膏水，清甜润肺，止咳化痰。

我是用电饭锅来煮的，做法简单易操作。

做出来的成品，装罐放冰箱可以保存很久，老人小孩都可以喝，是非常适合家庭常备的食疗佳品。

原料：陈皮、柠檬、冰糖

做法：

1.用食盐搓洗柠檬表面，再用清水冲洗干净后，切片；陈皮掰小块备用。

2.电饭锅清洗干净后擦干水分，将柠檬片、老冰糖和陈皮一起放入，开煮粥档。

3.煮粥档完成，自动跳到保温档的时候，再重新调到煮粥档，如此重复三次之后，再保温两三个小时即可。

注意事项：

1.全程无需加水。

2.我选用的是无籽柠檬，如果有籽一定要去除，不然口感会苦！

3.柠檬和老冰糖的比例大致为1.5：1。

4.冰糖量少的直接后果就是——柠檬片煮烂。如果，炖煮出来的柠檬膏碎掉，那么唯一的原因就是，冰糖少了！切记哈，1.5：1。

这个陈皮柠檬膏虽然耗时，但是做法非常简单，没有难度。有空的时候，不妨一试。

而且，如果六七个小时之后汤汁还是稍多，也不需要担心哦，装罐冷藏之后，汤汁会变得浓稠。

冲泡的时候，夹一两个柠檬片，再来一点浓浓的柠檬糖汁，味道酸酸甜甜，喝下去嗓子特别舒服呢~

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