冬季养肝其实很简单 医生告诉你几个养肝窍门（照着做 肝脏好）

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肝脏有多重要？

肝脏作为人体器官中最大的消化器官，也是人体中非常重要的解毒器官。它掌控着体内营养物质的储蓄和运输流通功能，对血糖浓度进行调节。如果肝脏的代谢功能受损，会引发糖尿病、脂肪肝、肥胖等其他各种疾病。

生活节奏加快的当下，应酬也随之增加，油腻的食物和烟酒都会对肝脏造成或多或少的损害，再加上冬季干燥气温低，阴盛阳衰，正是滋补保养的好时机。关于养护肝脏医生一般只会说三大要素：1.少喝酒；2.少熬夜；3.吃清淡。那么到底怎样做才是有效的养肝、护肝呢？

想要养肝护肝首先是要为肝脏减轻负担。大家常说喝酒伤肝，酒精对肝脏的伤害不言而喻。每年因饮酒过量造成酒精性脂肪肝甚至酒精性肝炎的人不计其数，摄入的过量酒精在肝脏内不能被代谢，就转化成了毒素滞留在肝脏内，久而久之便引发各种疾病。

人们普遍认为冬季适量饮酒能活血，其实不然，只依赖酒类取暖是很不健康的。而适量饮酒的意思是说能不喝酒就不喝酒，如果一定要喝，那也有一定的上限。经研究表明，成年男性一天内饮用酒的酒精量不能超过25毫升，成年女性则不能超过15毫升。此外，多补充水分可以加速血液循环和肝脏新陈代谢，帮助人体排出废物，有效减少毒素与代谢产物对肝脏的伤害。

冬季气候普遍干燥，供暖更容易使人心情烦躁，这也是人们常说的肝火旺。生气发怒会导致肝脏气血瘀结从而造成疾病。克制自己的情绪、尽量心平气和不发怒就是很好的灭肝火方法。冬天还可以通过一些室内运动来调节心情，比如瑜伽、太极和太极球等运动都可以帮助修身养性，使肝气顺畅。

有一部分人会选择用中药调理肝火，其实“是药三分毒”的俗语也不是全无道理，中药的药性和科学用量以及不良反应由于缺乏充分研究，大多数不明药性的药物都只会笼统地标一句“尚不明确”。而一些中药可能会对肝脏造成损伤，所以选择中药调理需慎之又慎，还不如选择食疗法。

中医理论很早就提出食物不仅能充饥，也能治疗疾病，隋唐时期更是有不少食疗著作问世，其中孙思邈的《千金要方》最为出色。他在这本著作中提到“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”。

想要饮食均衡首先要做到不挑食，饮食要多样化，长期偏食会影响生理状态甚至产生疾病。

平时因工作忙碌的上班族三餐极其不规律，会造成血糖浓度不稳定，从而给肝脏带来一定负担。饮食均衡的前提是三餐一定要按时吃，可以少食多餐，主食也不用一定是精米白面，可以适当的摄入一些粗粮、谷物或者薯类，对血糖起到一个调节的作用。同时要少吃甜食，控制糖分摄入，减轻肝脏负担的同时还能降低肥胖风险。

“吃肝补肝”的说法也不是全无道理，动物肝脏中富含大量蛋白质，能够对细胞起到促进修复作用，但不宜多食，否则可能会造成肝脏中毒，一周食用1~2次足矣。各种鱼类、蛋类和奶制品也有同等功效，患有脂肪肝的人群也不用过分排斥这些食物，可以选择低脂牛奶或低脂酸奶。

绿色蔬菜对身体的益处相信不用我多说，而其中颜色越深的蔬菜含有的胡萝卜素越丰富，比如菠菜、油菜、紫甘蓝等，胡萝卜素对于肝脏修复有很大帮助，建议每天都能摄入半斤左右。

最后建议：再好的保健品也不如作息规律多运动。

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