煮粥加一种食材 好喝又养生（消化养胃的“小能手”）

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早上起来喝粥这是许多人的习惯，粥的本身是很软糯甘甜的，所以早上喝粥更容易消化和养胃。但是白粥过于清淡，不适合许多人的口味，平时可能加点小菜什么的，不过更好吸收的方式是将食材和粥一起蒸煮。

山药是很常见的食材，同时还有药用的价值，不过山药在大家的日常生活中，更多的是用来熬汤的。其实山药也算是保养品，用来熬汤和煮粥都是可以的，尤其是肠胃不是很好的朋友，经常喝可以保养肠胃。在现在这个季节就是最适合喝山药粥的，能够起到养生的功效。

【山药粥】

【食材】铁棍山药2根，大米半碗，枸杞少量，冰糖20g，水适量。 （具体数量取决于食量）

【烹饪步骤】

1、首先，必须准备所有食材配料，购买山药后，需要对其进行处理。通常，刚购买的山药上会沾有泥土之类的东西，需要用水清洗，然后去除山药外皮，然后清洗干净。

2、取出半碗米饭。当然，如果是给一家人吃的，米饭的数量就会增加更多。

3、取出米饭后，还需要清洗。可以直接用水清洗米饭，将其洗几次，然后将米水浸泡备用。

4、清洗并去皮之前已清洗和去皮的山药，切成一小块一小块的，将其放在盘子上，以备后用。

5、准备一个汤锅，然后在汤锅中加水，加热后煮沸。将浸泡过的米饭沥水后，直接将其倒入汤锅中。倒入后，用勺子将其推入以防止大米粘在锅上，因此请均匀地推入。

6、在锅里大米煮沸腾时，就该打开锅盖了。

7、将先前切好的山药倒入其中，然后用小火慢慢煮至山药熟透，此时粥会变浓稠。

8、将清洗过的枸杞和冰糖放在一起，然后一起搅拌。由于温度的缘故，冰糖也将融化，并且所有糖分都融合了。

9、再慢熬五分钟后，就可以出锅了，一锅飘香的山药粥完成了。将其直接倒入碗中，等待

其冷却，那就可以喝了

【烹饪小提示】

1、山药粥虽然简单，但是细节不能忽略了，大米需要泡的时候，时长久一些更容易煮开花。

2、煮开后不要立即关火，将大火改成小火慢熬，粥可以更浓稠，香味更浓郁。

3、食材的选购也是有技巧的，选细一点的山药，可以煮得更香、更好吃。

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