秋冬进补吃什么（这款食材相信大部分人都吃过）

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有人说，春天适合恋爱，夏天适合旅游，秋天适合思念，那么，冬天适合做什么呢？

随着来，在寒冷的季节，很多人也开始注重起了养生，所以，和冬天搭配的当然是养生啦，那么，肯定也有很多小伙伴还在疑惑，冬季吃什么是比较合适的，接下来，小编就给大家推荐一款比较适合秋冬进补的食材——天麻

天麻是一款药食同源的食材，因有着独特的功效，故称声誉不在冬虫夏草、三七、人参之下，是老少皆宜的食材之一，春、东两季可挖，春季采挖的称为春麻，冬采者名冬麻，冬季采挖的天麻质量会比春季采挖的要好，所以多数人都会优选冬麻，天麻有着很好的滋补功效，适合身体虚弱的人用来滋补，很多人也会用来做药膳食用，提供人体所需的血气，天麻分布吉林、辽宁、河北、河南、安徽、湖北、四川、贵州、云南、陕西、西藏等地。主产云南、四川、贵州等地。其中，最为出名的便是昭通小草坝的天麻。

小草坝独特的自然环境，造就了个大饱满、型好质优的小草坝天麻，其天麻素、无机元素和氨基酸含量和其他地区的天麻相比，都是比较高的，并且小草坝素有“世界天麻原产地”的美誉，云南省彝良县因特产“小草坝天麻”也被认定为“云药之乡”其产出的天麻也是深受人们的喜爱。由于天麻富含丰富的营养功效，人们对天麻的吃法也是比较多的，例如：泡酒、墨粉、食疗等等，在这里，小编也为大家整理了的天麻吃法，具体如下：

天麻炖鸡

天麻炖鸡是多数养生伙伴比较常做的一种，天麻中富含的多种微量元素，加上鸡汤的滋补，熬煮出来，滋补效果也是颇受欢迎的，其做法也比较简单

做法：

1、先把鸡洗干净，用盐抹均匀腌10分钟

2、准备好天麻，去皮洗净后备用

3、山药切滚刀

4、热锅下油爆姜

5、加入鸡肉料酒翻炒，鸡肉全部变色过后加入水煮开

6、拿出高压锅，加入天麻、山药、红枣、枸杞、香菇等材料

7、把刚刚的鸡肉煮开后，汤上面的一层油去掉，然后把汤和鸡肉一起放入高压锅，中小火煮12-15分钟就可以了

这样做出了的天麻，不但不影响其功效，口感也是不错的，秋冬进补的不二之选，喜欢的小伙伴可以收藏关注一下哦！#天麻#

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