煲汤不用愁（15养生汤的做法）
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桂圆红枣银耳汤
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。做法：银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
猴头菇排骨汤
材料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,做法：锅中放油热后倒生姜爆香，倒排骨翻炒至变色，倒高压锅中，放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火，猴头菇洗净用手撕成小块泡至猴头菇变软，放开水中焯一下去苦味取出猴头菇倒入排骨汤中，再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可。
番茄卷心菜牛肉汤
做法：番茄洗净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片；牛肉洗净，切成薄片。锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒烧。至牛肉快熟时，将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟，加入精盐、味精，再略炖片刻即可
淮山莲子猪尾汤
材料：猪尾、莲子、淮山、红枣、姜、盐。做法：莲子提前用清水浸泡，猪尾斩成小段锅中烧水水开后放猪尾焯烫，焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫，将所有材料放入汤煲加水，大火滚开转小火煲两小时，喝之前加少许盐调味。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。
南瓜金针菇汤
材料：南瓜、荷兰豆、金针菇、鸡高汤、水、盐。做法：南瓜去瓤切块备用，金针菇洗净，荷兰豆切段，南瓜加入鸡汤水入汤煲煮沸转文火煲30分钟。加金针菇转旺火，10分钟后加荷兰豆沸腾后加盐调味即可,能排除体内重金属及农药有帮助肝肾功能的作用，并具有延缓衰老、美容保健消肿排毒的功能。
赤豆汤
材料：赤豆150克、水300克、冰糖30克。做法：赤豆提前一天晚上泡水，早上用沙锅,放入水和冰糖，小火煮至软糯即可
清炖牛尾汤
材料：牛尾巴牛骨、萝卜、生姜、枸杞,做法：萝卜切厚片，牛尾洗净用清水浸泡半天再将牛尾牛骨生姜皮一起下水锅中加料酒焯水，煮开后将牛尾和牛骨捞起洗净放汤煲中加水，顿三小时后下萝卜小火炖一小时加枸杞盐焖10分钟即可,牛尾具有和血益气强筋健骨养颜补肾的功效且性质平很适合给体虚的人补身子。
香菇豆腐汤
材料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。做法：将香菇杏鲍菇豆腐分别切丝豆腐切丝后浸清水，把切的丝分别入沸水锅里焯一下，在锅里放清水肉丝煮开撇去浮沫，下香菇杏鲍菇豆腐略滚，调入调料烧开加水淀粉勾芡转小火淋鸡蛋液放入香料,祛寒暖肚。
南瓜银耳羹
材料：银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖。
做法：银耳隔夜泡发泡发后的银耳剪去根部，南瓜去皮籽切小块，红枣枸杞洗净沥干锅内加水加银耳煮开。加入红枣、南瓜再次煮开。加入冰糖，转小火，保持锅内微沸的状态。煲约2-3小时，至银耳软糯。出锅前加入枸杞略煮即可。
老鸭冬瓜汤
材料：草鸭、冬瓜、火腿、葱、姜、料酒、盐。做法：草鸭洗净斩大块，放锅中加清水烧开煮2分钟捞出洗净浮沫，冬瓜去皮籽洗净切块火腿切片，将鸭块和火腿片放入锅中另加清水加葱结和姜片烧开，加料酒转小火慢炖1小时，加冬瓜继续小火炖15分钟。有滋五脏之阳清虚劳之热补血行水养胃生津的功效。
党参花椰菜胡萝卜汤
做法：党参花椰菜胡萝卜瘦肉姜片。花椰菜用小刀分小朵洗净。胡萝卜切片用模具压小花，肉姜片放清水煮沸捞起肉块加党参水煮沸转中火煲30分钟，加萝卜片转大火煮沸4加花椰菜煲15分钟,具有补中益气和胃养血的功效对于倦怠乏力精神不振肥胖水肿视力衰弱也有很好的改善作用。
海带豆腐脊骨汤
材料：猪脊骨海带结嫩豆腐一块姜葱。做法：脊骨洗净，放入沸水中焯烫两分钟捞出洗净豆腐切小方块放沸水中焯烫2分钟捞出沥干海带结洗净，将生姜与脊骨放入砂煲中放入适量的水盖上锅盖中火烧开转小火煲40分钟，放海带结煲20分钟4下豆腐煮10分钟放入适量的盐与葱花即可。
淮杞蜜枣煲瘦肉
材料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g。蜜枣2颗、小葱1根、姜1小块。做法：肉洗净切成短粗条状，锅烧水,开后放入肉烫至肉变色，捞出肉洗净，姜切片葱切段，将肉放入汤煲，加淮山片和蜜枣，加葱段姜片，加入足量水，中火滚开后转小火煲二个半小时，放枸杞，继续煲半小时,霜降之时宜平补,健脾润燥。
三文鱼西蓝花蒜籽汤
做法：西蓝花腌渍三文鱼蒜籽2头姜一小块绍酒5克盐清水,西蓝花洗净切成小块、加入足量的清水、姜。上火煮沸，再加入蒜籽。10分钟后，加入三文鱼。沸腾后，烹入绍酒，最后加盐调味即可。三文鱼西蓝花蒜籽汤，有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，常喝还具美容的功效
黄瓜皮蛋汤
材料：黄瓜一根、无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。
做法：将黄瓜去皮后切成块，皮蛋洗净后切成块备用，锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。放黄瓜翻炒，加开水，大火烧开。放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。撒上葱花味道更加鲜美哦。有清热解毒的功效
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