《中国居民膳食指南》中的10个膳食建议

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营养的核心是平衡，这是因为人体必需的营养物质有40多种，只靠几种食物很难满足人体对这么多种营养物质的需求。想要做到营养平衡，必须通过膳食平衡来实现。所谓膳食平衡，指的是通过选择多种食物，经过适宜的搭配，做出的膳食能够满足人体对能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水的需求。

中国营养学会制订的“中国居民膳食指南”是中国人的饮食圣经，其主要从10个方面提出了膳食平衡的建议：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；如饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物。

#天天养生堂#

作者：王海玲

校稿：游金地

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