找潮汕阿婆收集的三种花胶美食做法 教你炖美味花胶羹（收藏起来）

TIPS：本文共有 1196 个字，阅读大概需要 3 分钟。

想了解更多精彩内容，快来关注鲜炖即食花胶美食

花胶我的吃法和功效应该是喜爱花胶的人最关注的问题了，这次笔者整理素材，给大家准备了收藏向的花胶做法与功效。

花胶的做法。

鸡脚花胶汤

配料：300克鸡脚，150克花胶，50克香菇，生姜和盐。

步骤：

1.鸡脚切掉脚趾，然后用清水洗干净放在旁边备用。

2.将前一天晚上浸泡的花胶切成小块小条，把香菇洗干净然后也切成小条。

3.在锅中煮沸适量的水，把鸡脚，花胶，蘑菇，和枸杞，红枣这些吃的丢进去煮。

4.用盐调味煮熟的鸡脚胶汤。

花胶排骨汤

材料：3个花胶条，8根肋骨，2根汤糖（当汤）1汤匙枸杞2汤匙，淮山5汤，姜5汤，洋葱1汤匙

1.将准备好的花胶浸泡在水中，然后在生姜和葱中煮30分钟。 除去冷水，切成小块。

2.洗净肋骨和水。

3.在锅中倒入适量的水并煮沸，把食材加入锅中，然后加入调味料比如糖、盐、味精等，温火炖煮2个小时左右，之后放凉冷却。等到里面的汤变得黏稠，就可以喝了。

冬虫夏草炖鸡

材料：四件花胶，五钱虫草，半只鸡，一两个火腿，水

1.将花胶和鸡肉拖入沸水中沥干。

2.清洗冬虫夏草，将其放入装有花胶，鸡肉，火腿和水的炖锅中，用慢火盖住并煮约两个小时。

花胶的功效

01、美白护肤

人体皮肤含有大量蛋白质，其中70％为胶原蛋白。 这种胶原蛋白会让皮肤变得好，一般年轻的时候胶原蛋白的合成速度会大于流失速度，所以皮肤还不错，随着年纪增加年龄越来越大，胶原蛋白的流失速度反而变得更快了，甚至比合成的速度还要快好几倍，所以皮肤就没有弹性了而且变得粗糙。花胶的胶原蛋白很大量，超级多。吃花胶就可以保证身体的胶原蛋白得到补充，缺乏的部分也补充回来。

02、补品

花胶的蛋白质含量高达84.2％，而脂肪含量仅为0.2％。 它是名副其实的高蛋白低脂食品，男女老少均可食用，并且是一种不干燥的珍贵补品。 滋补营养的常用案例是：比如生完小孩身体就变得很差，所以导致抵抗力就会变弱，再比如很多人这辈子会生病做手术开刀，那么在做完手术后，伤口有的人很容易愈合，有的人就不行，花胶可以让伤口加速愈合，还可以让人体的骨质疏松风险降低。

03、增强免疫力

我们每个人身体都有免疫系统，包括淋巴和白细胞等等，但是抵抗细菌病毒最重要的就是白细胞，也就是免疫蛋白。免疫蛋白和白细胞的合成，需要人体补充很多的氨基酸才行，体内大多数组织和器官也需要蛋白质合成。 花胶中含有大量的蛋白，这种蛋白都是平时难以获取到的，而花胶可以提供的可食用的胶原蛋白和氨基酸，让身体免疫功能变得强大，促进白细胞的生成和保护。

04、滋阴补肾

花椒可以滋补肾脏和精华，滋养肌腱和静脉，可以治疗肾虚，湿滑的精华和产后（产后食物）风痉挛。 花胶富含蛋白质和口香糖。 它具有滋阴养颜，补肾养血，强壮功能。 腰部和膝盖无力，所以最适合经常食用。

想要找到优质花胶，那就要了解更多花胶知识，请关注我或收藏我，揭阳周大发的拼音，每天会发布花胶知识和花胶食谱！

如果觉得《找潮汕阿婆收集的三种花胶美食做法 教你炖美味花胶羹（收藏起来）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！