爱吃南瓜的朋友注意：秋冬南瓜营养美味（但这4类人尽量别吃太多）

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#健康有知识#

导语：又到了吃南瓜的季节了，南瓜既可以当主食，也可以做菜，而且在寒冷的秋冬吃南瓜对身体十分有益。下面就跟随小编一起了解下吧。

常吃南瓜能为我们带来哪些好处？

解毒

之所以经常吃南瓜能解毒是因为南瓜中含有丰富的维生素和果胶等物质。

果胶能帮助人体调整胃部对食物的吸收频率，且果胶的吸附性也很强，能帮助人体清楚体内有害物质和细菌。如：重金属中的铅或其他放射物质，从而达到解毒的功效。

明目

根据美国国立卫生研究院的数据，一杯南瓜所含的维生素A几乎是每日推荐摄入量的两倍，而维生素A可以改善视力，尤其是在昏暗的光线下。

据哈佛大学的研究人员发现，它还可以减缓色素性视网膜炎患者的视网膜功能衰退。色素性视网膜炎是一种会导致失明的退行性眼病。其它好处，维生素A还有助于形成和保持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

养胃

对于现在很多人来说，不规律的饮食非常常见，所以导致有不少人都存在胃肠问题。这时若想饮食调理肠胃健康，黄橙橙、软糯糯的南瓜，不仅看着赏心悦目，还是养胃的佳品。

这时因为南瓜富含碳水化合物、果胶，可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食物刺激，果胶还能促进溃疡的部位愈合。丰富的维生素和钙、磷等，是健胃消食好帮手，而南瓜中的甘露醇，有通便的作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害。

推荐两种吃南瓜的常见的做法：

南瓜饼

若不知道南瓜如何做，不妨尝试做一下南瓜饼，既营养又美味，做法也特别简单。

首先把南瓜切片上锅蒸熟，加入白糖适量的糯米粉揉成团。分成一个个等份。加入自己喜爱的馅。

揉好后用牙签做好南瓜的形状。然后放上一个枸杞作为点缀大火上过蒸15分钟左右就可以了。特别软糯香甜。这是蒸的做法，也可以做成别的形状拿来煎或者炸都是不错的选择。

南瓜花卷

对于南瓜还可以将其做成南瓜花卷，也是非常不错的，有颜值还养眼，做起来也不难。

首先将南瓜去皮去瓤蒸软，碾成泥，晾到温热，然后将5克干酵母加一小碗温水浸泡至融化，500克面粉加1勺白糖拌匀，再拌入酵母水，再加温水拌面絮，揉成稍软的面团，盖上盖子温暖处发酵至两倍大。

发好后揉一揉排气，再擀成大面片，刷植物油，卷起，两两合一摞起来，在用筷子在中间往下一压，两手拿起稍微一拉，两头往底下一塞，花卷就做好了

锅里加水，屉上刷油，花卷都码在屉上，盖上锅盖饧10分钟，大火烧开，上汽后开始计时，根据花卷大小蒸15-20分钟。到时间后，再焖3分钟开锅，防止回缩。

爱吃南瓜的朋友注意：秋冬南瓜营养美味，但这4类人尽量别吃太多

1、胃火过旺者

生活中那些胃火过旺者不能吃南瓜，因为南瓜性质温和，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质。

若是胃火过旺者食用过量的南瓜，那么很容易加重其不适症状，导致其口腔出现异味，从而影响其肠胃的消化功能，导致一些胃病高发。

2、湿热体质者

这主要原因是湿热体质的人在吃南瓜以后会让身体内的湿热之气增加，容易让人体因湿气过多而出现疾病，会让湿热腹泻和湿热脚气的症状高发，对人体健康不利。

3、有脚气的人

之所以不能有脚气的人不能吃南瓜，是因为南瓜在民间多视之为“发物”。

明朝李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《本草求真》亦云：“凡人素患脚气，于此最属不宜。”所以，有脚气的人群不宜吃南瓜，否则可能诱发脚气。

4、糖尿病患者

对于糖尿病患者来说，日常尽量不要吃南瓜。这是因为南瓜中含有大量糖分，虽然糖分都是果胶带来的，而果胶会缓慢人体吸收糖分的速度。

这对于糖尿病患者来说，南瓜的含糖量还是比较高的，因此尽量不要吃，如果吃了南瓜也一定要控制量，不要多吃。

结语：今天小编的分享就到这里，希望本篇文章能够对一些在健康方面有困惑的人有所帮助，当然您也可以在评论区进行分享，感谢您的阅读和长期支持！

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