养肝就是养寿 常吃这些厨房常备物（或许能给肝脏“洗洗澡”）

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养肝就是养寿，常吃这些厨房常备物，或许能给肝脏“洗洗澡”

人类的肝脏素来就有人体将军的美誉，之所以能获得这个称号，是因为其健康会直接影响其他器官。在现实生活中我们很多的习惯都会对我们的肝脏都是伤害很大的，因此想要有效的缓解肝脏压力，就需要我们多吃这些食物进行调节。

养肝就是养寿，常吃这些厨房常备物，或许能给肝脏“洗洗澡”

食物一：五味子

五味子味道包含了酸甜苦咸涩五种味道，在众多中药里面都是很少见的。五味子生长出来的果实，含有很多的维生素、挥发油、甾醇等等物质，他们能够有效刺激肝细胞的合成，提升肝脏的自我再生能力和恢复能力。尤其是因为酒精伤害所导致的，肝炎、肝硬化等的。

做法：可以运用到食材烹饪里面，做成滋补汤或者是粥一类的，如果嫌麻烦的话也可以直接用来泡水。

食物二：枸杞

在我国食用枸杞的文化流传已久，作为药食同源的食材，多吃枸杞可以帮助人体滋养肾脏、疏通活血，延缓衰老的作用，此外还有一个最为重要的效果就是保护肝脏。

根据最新的科学研究发现啊，在枸杞里面含有对肝脏健康非常有利的甜茶碱、有机锗成分，这两种物质可以预支肝脏器官内部脂肪的堆积，促进肝细胞进行再生，帮助人体受损肝细胞进行自我修复，起到预防肝病的效果。

食物三：胡萝卜

生活中看似非常普通的食材胡萝卜，在药王李时珍的眼中确是不可多得的蔬菜王，在他治病过程当中经常会建议，肝病患者多吃胡萝卜。为何会有如此的建议？因为在胡萝卜里面含有很多的维生素A物质，这种对于肝脏来说是必不可少的，当维生素A进入人体之后，受损肝细胞就会开始自我修复；与此同时胡萝卜里面含有的胡萝卜素、微量元素等等，还能帮助缓解夜盲症和眼睛疲劳。

食物四：西兰花

近年来有研究发现，西兰花非常具有预防肝癌和脂肪肝的作用，甚至被大家称之为癌症战士。西兰花之所有如此高的评价，和其含有的蛋白质、维生素、脂肪、微量元素等等有着密切的关系，其中还有一个对肝脏健康非常重要的物质萝卜硫烷。

萝卜硫烷成分是一种高度抗氧化物质，它能够帮助肝脏提升自己的解毒能力，同时防止大量脂肪在肝脏堆积出现脂肪肝。因此小编建议大家，在家里多备一些西兰花以此来保证肝脏的健康。

食物五：大红枣

红枣已经成为了90后人群重要的保健品，不过很多人只知道其可以美容养颜，殊不知其实他还是我们肝脏养护的重要食物。在红枣里面含有很多的蛋白质、脂肪等等物质，在食用之后可以帮助我们的体内毒素进行代谢，从而减少对肝脏的伤害，增加人体血液中的血清蛋白质含量。

建议：肝功能不好的人群可以坚持服用大枣，不管是直接泡水还是用来熬汤、熬粥都是可以的，长时间坚持就能增加血清蛋白，提升肝脏解毒能力。

食物六：蒲公英

在春季和夏季的时候有一种保肝护肝的重要食物--蒲公英，他也是药食同源的一种食材，而且全身上下都是宝贝，不同部位具有的效果都是不一样的。

蒲公英的根部虽然味道比较苦涩一点，但是却具有非常好的保肝护肝效果。将蒲公英根部用水泡开饮用，就能帮助肝脏进行毒素清洁和免疫力提升，从而预防各种类型的肝病，尤其是在预防丙型肝炎效果尤为突出。

营养师观点：对于肝脏不好的人群来说，小编强烈推荐上述的6种食材，这样就可以通过日常的一些简单饮食来调理，不仅比较经济划算，而且取得的效果也是非常不错的。

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