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今日寒露 寒露之后霜降到(秋季养生吃什么)

2023-01-25 分类:养生资讯

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今天寒露了,二十四节气中的第十七个节气。其实每次这么关注着节气,倒有点像在单位每周检查灭火器一样,一年五十二周,不知不觉已到勾到了第四十一周了,时间就是这么哗哗的流逝了。

有人喜欢春天,因为春天百花盛开;有人喜欢夏天,因为夏天可以展露身材;有人喜欢冬天,因为冬天有白雪皑皑。我觉得秋天就很好,因为秋天是丰收的季节。

寒露时节,农田里的水稻就到收获的季节了,红薯、芋头、扁豆、萝卜、茼蒿、青菜、莲藕、菱角、柿子、苹果、石榴等也正是大量供应的时候。这些应季的蔬菜水果,总是能让人大饱口福。不过你知道这个时节有哪些食物适宜多吃的吗?

首先一个就是莲藕。“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,寒露后雨水少空气干燥,人的心情也容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。用莲藕炖排骨、熬粥、做桂花糖藕等等,都是不错的选择。

第二个,红薯。有“长寿食品”之誉,含糖量达到15%-20%。有抗癌、通便排毒、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。早晨简单的一个红薯粗粮粥,既美味易消化,又营养均衡。还可以做成红薯糯米糕,红薯甜汤,烤红薯等等。红薯多的吃不完的话,切条蒸熟后晒干,当作小零食吃,没有任何添加剂成分,老少皆宜。

第三,柚子。柚子性寒、味偏酸,可以化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名,其所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用,有益于心血管病及肥胖病患者食用。吃完的柚子皮还可以自己熬制蜂蜜柚子茶,放在冰箱内平时泡水喝,比起外面买的要放心多了。

第四,柑橘。柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季才会大量上市,它还有大量的维生素B1,维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。

第五,山药。山药也是薯类的一种,以补肾为主,经常食用,能够帮助肾脏提高排毒能力,它含有丰富的膳食纤维和维生素。家庭食用的话,可以做山药西芹炒木耳,炖排骨,熬山药粥。我还试过山药直接煮糖水的,也非常好吃。

有人说柿子营养也很丰富,确实,但友情提醒一下大家,空腹的时候不要去食用柿子,因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹食用的情况下,会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块最终不能到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

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