钟南山建议多吃这10种健康食物 营养美味强体质（网友：太实用了）
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钟南山建议多吃这10种健康食物，营养美味强体质，网友：太实用了！我们常说“打铁还需自身硬”，相信经过这次疫情，许多人都会意识到身体健康的重要性。在这次抗击疫情中，84岁的钟南山院士冲锋在第一线，成为了全国人民心中的“男神”，虽然已经84岁的高龄，但钟老依然精神抖擞、身体硬朗。钟老能够保持如此健康的身体，除了经常参加锻炼，还与健康的饮食有很大的关系。去年在广州举办的“美食与健康养生论坛”上，钟老讲解了他自己的健康饮食法则，同时还给大家推荐了10种健康的食物，建议大家要多吃，不仅美味营养，还可以增强体质。网友看后，纷纷留言表示：钟老推荐的食物，接地气、非常实用，今年必须全吃了。下面就一起看看是哪10种食物吧！
一、牛油果
牛油果又被称为油梨、鳄梨，它含有丰富的蛋白质、多种维生素、纤维、叶酸以及多种人体必需的矿物质，在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有着“吃一个牛油果相当于三个鸡蛋”美誉。尤其是牛油果纤维含量很高，在所有的水果中，牛油果纤维含量是数一数二的，所以便秘的人可以适当吃一些牛油果。
牛油果奶昔
食材：
牛油果1个、牛奶240毫升、蜂蜜适量
制作步骤：
1、将牛油果用刀切开，去掉果皮、果核，清洗干净，切成小块。
2、将切好的牛油果放入破壁机中，加入提前准备好的牛奶和适量的蜂蜜。不喜欢纯牛奶可以用酸奶代替。
3、启动破壁机，等破壁机停止工作，这道牛油果奶昔就做好了。
二、大蒜
大蒜是我们日常生活最为常见的食材，既可以直接生吃也可以用来当作调料，尤其是北方人特别喜欢生吃大蒜，小编就是这样，每次吃炒饼，如果不吃大蒜，感觉难以下咽。大蒜的营养非常丰富，具有杀菌消炎、预防感冒的作用，《时代周刊》曾把大蒜评为十大最佳营养食品。
三、菠菜
菠菜也是我们经常食用的蔬菜之一，春天正是吃菠菜的好季节，而且价格还便宜。菠菜中含有丰富的铁元素和胡萝卜素，有着非常好的补血养颜、明目护眼的作用，因此菠菜有着“营养模范生”的美誉。
凉拌菠菜
食材：
菠菜1把、大蒜3瓣、生抽适量、香醋适量、盐适量、辣椒油适量、白糖适量、香油适量
制作步骤：
1、将菠菜用清水冲洗干净，锅中加水煮开，放入少许的食盐、食用油，放入菠菜焯水1分钟。菠菜中含有大量草酸，一定要焯水。最后将焯水的菠菜捞出过凉，沥干水分。
2、大蒜切成蒜末，碗中加入生抽、香醋、盐、辣椒油、香油、白糖用筷子搅拌均匀，
3、将菠菜放入盆中，放入蒜末，倒入料汁，用筷子搅拌均匀即可。也可加一些配菜，比如花生米、胡萝卜。
四、黑巧克力
巧克力是许多人都喜欢吃的一种休闲零食，黑巧克力就是纯巧克力，与其它巧克力不一样，黑巧克力吃起来苦味比较重。黑巧克力富含多种营养物质，比如叶酸、维生素A、维生素C、维生素E以及多种矿物质。特别是黑巧克力中含有咖啡因，可以抑制我们的食欲，促进人体新陈代谢，增强饱腹感，有非常好减肥作用。
五、西兰花
西兰花是比较受大众欢迎的一种蔬菜，它营养丰富，含有多种营养物质。尤其是维生素C的含量比白菜花高出20%左右，是西红柿的5到6倍，胡萝卜素含量是白菜花的30多倍。西兰花具有强健骨骼、美容养颜、减肥瘦身、提高免疫力的作用。
虾仁炒西兰花
食材：
西兰花半颗、鲜虾适量、生姜适量、盐适量、大蒜3瓣、料酒适量、胡椒粉适量
制作步骤：
1、将西兰花掰成小朵，清洗干净，然后放入锅中焯水1-2分钟，捞出过凉，沥干水分。大蒜切成蒜末、生姜切成姜丝。
2、鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净，放入碗中加入料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、锅中加入食用油，油热后放入蒜末、姜丝炒出香味，接着放入虾仁，大火翻炒片刻。
4、最后倒入西兰花，大火翻炒2分钟，加入食盐调味，翻炒均匀即可。
六、柠檬
在生活中，我们通常都是把柠檬用来泡水喝或者做成饮品，因此很多人都忽略的柠檬的营养价值。柠檬中含有多种人体必需的营养物质，柠檬具有生津止渴、健脾开胃、美白嫩肤的作用，是一种非常好的食疗养生的食物。
七、鲑鱼
说到鲑鱼，许多朋友都是一脸问号，这是什么鱼。其实，鲑鱼就是三文鱼。鲑鱼鱼刺少，口感鲜美，既可以生吃也可以用来做成各种美食。鲑鱼含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、虾青素、胶原蛋白、DHA，因此鲑鱼有“水中珍品”的美誉，经常食用可以补充蛋白质，健脑益智、增强身体免疫力。
八、薯类
生活中常见的薯类有紫薯、马铃薯、红薯、芋头、山药、木薯等，不同的薯类有着不一样的营养价值，比如山药可以健脾开胃、紫薯含有花青素，可以延缓衰老、美容养颜，红薯中含有丰富的维生素A、膳食纤维，可以明目护眼，缓解便秘。大家平常可以多食用一些薯类。
九、豆类
豆子的种类就更多了，我们最常见的就是黄豆、绿豆、红豆，另外还有豌豆、黑豆、鹰嘴豆、眉豆、蚕豆等等。豆类的营养价值很高，可以为我们提供丰富的蛋白质以及其他营养物质。不同的豆类营养价值也有所差别，比如绿豆清热解暑，最适合在夏天食用。
十、核桃
核桃被誉为“万岁子”，在国外被誉为“大力士食品”。核桃不仅可以当作零食生吃，还可以用来做菜，它含有丰富的维生素B和维生素E、不饱和脂肪酸，这些物质能够健脑益智、增强记忆力，特别适合学生和脑力工作者食用。
紫薯核桃牛奶汁
食材：
紫薯1个、核桃适量、牛奶1袋、清水200ml、冰糖适量
制作步骤：
1、将紫薯去皮，清洗干净用刀切成小块。
2、核桃去壳，清洗干净，放入碗中浸泡10分钟。
3、将紫薯、核桃放入破壁机中，加入清水、牛奶、冰糖。
4、启动破壁机，等破壁机自动停止工作后，紫薯核桃牛奶汁就做好了。
以上就是为大家分享的10种健康食物，大家记住了吗？以后可以多吃一些哦！
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